Цибуля-порей та користь для здоров’я корисні для серця, протиракові засоби - Елейні
Порей містить 87-90% води, вуглеводів, білків, вуглеводів, ліпідів, глюкози, фруктози, сахарози, жирів, мінералів (калій, кальцій, фосфор, хлор, магній, залізо, марганець, цинк, натрій), харчові волокна, поліфеноли, летюча олія, сапоніни та вітаміни A, B, C, E, K, PP, B6. Він також містить важливий рівень азоту, що робить його хорошим регенератором.
Завдяки багатому вмісту поживних речовин цибуля-порей має багато переваг для здоров’я. Він належить до того ж сімейства, що і цибуля та часник, і є одним із багатьох продуктів, які слід включати в нашу їжу.
Користь цибулі-порею для здоров’я
Відмінно підходить для здоров’я серця
Містить сірчаноорганічні сполуки, які пов’язані із зниженням артеріального тиску та рівня холестерину.
Здоровий для очей
Він багатий вітаміном А, необхідним для здорових очей. Він також містить багато антиоксидантів, які запобігають пошкодженню очей. Вітамін А допомагає очам краще бачити, коли світло недостатнє.
Це добре для травлення
Він містить клітковину, яка називається олігофруктоза, яка допомагає запобігати та лікувати типи діареї згідно з дослідженням 2005 року, опублікованим у клінічній гастроентерології та гепатології.
Допомагає при схудненні
У ній лише 61 калорія на порцію. Це також їжа з високим вмістом клітковини, яка забезпечує ситість і потребує більше часу для перетравлення, тому незабаром після їжі ви не будете голодні.
Це засіб проти раку
Він містить елементи, корисні для профілактики та лікування раку.
Дослідження встановили, що у випадку раку шлунково-кишкового тракту цибуля-порей має зменшувальну дію.
Також було встановлено, що такі овочі, як цибуля, часник, цибуля-порей, знижують ризик раку простати.
Сприяє гарному настрою
Містить інулін і виявив, що коли учасники дослідження застосовували інулін, вони були щасливішими, ніж коли приймали плацебо.
Запам’ятайте
Порей входить до того самого сімейства рослин, що містять речовини, що називаються оксалатами, які не становлять великої проблеми зі здоров’ям, якщо їх вживати в невеликих кількостях. Бувають випадки, коли велике споживання оксалатів може бути шкідливим для здоров’я.
У ній лише 61 калорія на порцію, майже не містить жиру. У ньому є велика кількість вітаміну К і вітаміну А. У ньому також є аскорбінова кислота
Аскорбінова кислота або вітамін С - це водорозчинний вітамін, який бере участь у виробництві глюкокортикостероїдів та певних нейромедіаторів. Аскорбінова кислота також бере участь у (.)
Крім того, як і більшість овочів, цибуля-порей лужна.