Цибуля-порей - Овочевий лист, харчові цінності, калорії

Порей дуже витривалий і доступний більшу частину року. Його тонкий і часниковий смак дозволяє подавати його різними способами.

цибуля-порей

  • Порей наповнений вітамінами та мінералами
  • Він має 2 сезони: зиму та весну
  • Діти можуть насолоджуватися цим з 6 місяців
  • Ми споживаємо біле та зелене
  • Багатий щавлевою кислотою, він допомагає усунути

Активи
для здоров'я

Ідеальний овоч для усунення

Вміст калію в цибулі-порей дуже високий, тоді як вміст натрію дуже низький: це надає йому властивостей природним чином діуретики. Це стимулює та регулює кишковий транзитl завдяки дуже м’яким розчинним волокнам (включаючи інулін), що містяться в білій частині, і які можна давати кожному. «Зелений» містить більш тверді волокна.

Порей також містить:

  • з калію.
  • з провітамін А або бета-каротин
  • багато антиоксиданти (флавоноїди, каротиноїди тощо)

Це також:

  • джерело вітаміну В9 (оновлення клітин, дуже цікаве для вагітних жінок для розвитку плода, а також у дітей, що ростуть, а також для людей, що одужують).
  • джерело вітаміну В6 (енергія, нервова система, синтез білка, утворення еритроцитів, зниження втоми).
  • джерело вітаміну С (імунна система, утворення колагену, енергія, нервова система, втома, засвоєння заліза).

Сполуки сірки та антиоксиданти, що містяться в ній, можуть мати захисну дію проти певних ракові захворювання.

Ти знав? Чим довший сезон холодний, більше забарвлення стійкий, що вказує на більш високий вміст хлорофілу та антоціану, самі по собі ознаки високого вмісту вітамінів.