ЦИБУЛЬНІ КАРТОПЛЕВНІ Млинці, наповнені коров’ячим сиром - Країна Ковалакт

1 кг картоплі, 1 цибулина, 2 столові ложки борошна, 3 яйця, 500 г жирного сиру Covalact, 100 мл свіжого молока, 3,5% сільського жиру Covalact, 150 г пресованої шинки, 1 зубчик часнику, 1 столова ложка соку лимон, 1 зубчик часнику, 1 пучок петрушки, вершкове масло чудового 80% жиру Covalact de Tara

Спосіб приготування:

Картоплю і цибулю кладуть на крупну тертку. Додати борошно, яйця і сіль, а потім добре перемішати. Покладіть на сковороду велику ложку тіста і розрівняйте, щоб утворився маленький млинець, який готується з обох боків на вершковому маслі. Ось як приготувати оладки. Приправте сир сіллю і перцем і змішайте з молоком, подрібненим зубчиком часнику, нарізаною кубиками пресованою шинкою і подрібненою петрушкою. Покладіть на тарілку млинець, 3-4 столові ложки сирної суміші і накрийте іншим млинцем.

---