Цибульний суп Здорова грілка для душі в холодні дні Надін, звичайно

грілка

Цибульний суп: здорова грілка для душі на холодні дні

Цибульний суп - з усіма сучасними та фотогенічними стравами здорової кухні, мені довелося коротко подумати, чи потрапить цей рецепт до мого блогу - завдяки “Instagram” та “Food Porn” ...

Тоді я зловив себе на цій абсолютно божевільній і дурній думці. Зрештою, здорова дієта - це не вигадування гарної та привабливої ​​їжі, а скоріше така, яка має смак і одночасно забезпечує цінні поживні речовини. І цей цибульний суп однозначно робить!

Я був здивований, наскільки смачним був цей цибульний суп, коли я зробив його вперше! Цибуля має дуже корисну та живильну дію і одночасно має легку, дуже приємну солодкість.

У той же час цибуля забезпечує чудові поживні речовини, які особливо цінні в холодну пору року. Це сірковмісні сполуки, що зміцнюють імунітет. У дитинстві вам могли давати цибульний чай від застуди або цибульну припарку від вушного болю.

У будь-якому випадку, це більше ніж вагомі причини поділитися з вами цим цибульним супом! Я можу лише тепло рекомендувати його - у прямому розумінні цього слова - адже це справжня грілка для душі для крижаних температур!

До речі, цей рецепт закінчений моя електронна кулінарна книга “Природне харчування” з 60 здоровими, корисними, вегетаріанськими та веганськими рецептами з моєї повсякденної кухні. Ви можете знайти кулінарну книгу тут: Naturally Eating.

Цибульний суп з грибами

Інгредієнти (2 людини)

  • 300 г цибулі
  • 200 г грибів
  • 1 невеликий зубчик часнику
  • 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 1 лавровий лист
  • 4 гілочки петрушки
  • 750 мл овочевого бульйону
  • Сіль, перець

підготовка

  1. Очистіть цибулю від лушпиння, видаліть кінці, розріжте навпіл уздовж і наріжте овочерізкою або ножем на тонкі скибочки. Очистіть часник і наріжте кубиками дуже дрібно. Очистіть гриби і наріжте скибочками. Вимити і дрібно нарізати петрушку.
  2. Розігрійте в каструлі олію, додайте цибулеві кільця і ​​часник і тушкуйте на середньому вогні 5 хвилин. Час від часу перемішуйте. Додайте гриби і варіть ще 5 хвилин. Влийте овочевий бульйон і додайте лавровий лист, доведіть до кипіння, а потім тушкуйте суп на середньому вогні близько 15 хвилин.
  3. Нарешті, додайте в суп петрушку і приправте сіллю і перцем.

І ти?

Вам подобається рецепт? Ви любите цибулю? Напишіть мені нижче в розділі «Залишити відповідь…» або через мій акаунт в Instagram @natuerlichnadine. Я з нетерпінням чекаю від вас!