Ціле; меню гігера з entz; Рецепти проти повороту - Новини - 2020

гігера

Зміст:

Зараз зв’язок між хронічними захворюваннями та запаленням через неправильне харчування та фізичну бездіяльність з’ясовано, як зазначено у статті Центрів контролю та профілактики захворювань.

Гнів хронічних захворювань - включаючи хвороби серця, рак, інсульт, ревматоїдний артрит та багато інших станів - викликаний запаленням, згідно з дослідженнями.

"Найкращим ліками для полегшення масових страждань багатьох людей сьогодні є активний спосіб життя та протизапальна дієта. Їжа повинна бути поживною та приємною", - говорить дієтолог та піонер соковиробництва Чері Калбом, штат Мексика, у своїй останній книзі "Протизапальний засіб". Дієта сокової леді '.

"Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанським, веганським, низьковуглеводним, безвуглеводним, середземноморським, неандертальським або іншим видам дієти, є смачні рецепти для тих, хто хоче активізувати свої протизапальні зусилля".

Нижче Calbom перелічує лише три їх численні рецепти з кількома інгредієнтами, які ви вже можете мати у своїй коморі.

Сніданок: Іспанська фріттата

  • 12 великих органічних яєць
  • ½ чашка кокосового молока
  • ½ чайна ложка морської солі або більше за смаком
  • 2 столові ложки кокосової олії або оливкової олії
  • 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана
  • ½ чашка обсмажених грибів або ваших улюблених овочів
  • 1 склянка шпинату або руколи

1. Розігрійте духовку до 375ºF.

2. Збийте яйця та кокосове молоко з 2 щіпками солі. Відкласти.

3. Підготуйте сковороду з кокосовою олією на середньому вогні і тушкуйте цибулю приблизно 3 хвилини до прозорості. Додайте гриби або улюблені овочі і смажте до м’якості. Додайте шпинат і складіть, поки він не зів’яне. Дістати овочі з каструлі; відкласти.

4. Зменште вогонь і додайте трохи більше кокосової олії, якщо потрібно. За допомогою тієї ж каструлі додайте яйця і струсіть, щоб суміш рівномірно розподілилася. Варіть на середньому вогні лопаткою протягом 5 хвилин, розподіляючи яйця від країв до центру, поки краї більше не стікають. Розкладіть овочеву суміш рівномірно по верху.

5. Поставте в духовку і варіть 5 хвилин, поки вони не стануть твердими і злегка підрум’яняться. Дістати з духовки. Будьте дуже обізнані про гарячий хват! Нарешті, насуньте частково приготовлені фрітати на велику тарілку; Помістіть тарілку над каструлею з рукавичками духовки і тримайте її разом, щоб фріттата падала на тарілку. Засуньте фрітату назад у каструлю, щоб частково приготовлена ​​сторона була зверху. Поставте в духовку варитись ще 3-4 хвилини. Подавати з простим салатом з цитрусовим вінегретом.

ОБІДАТИ: Салат з тропічної кіноа з деревами кеш'ю

  • 1 склянка сушеної лободи, добре промити
  • ½ червона цибуля, дрібно нарізана
  • 1 склянка яблука або моркви, дрібно нарізані
  • Сік з 1 лайма
  • 2 столові ложки меду або агави
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 велике манго, подрібнене (не надто стигле)
  • ¼ чашка м’яти, дрібно нарізана
  • 1 чайна ложка морської солі за смаком
  • свіжомелений чорний перець за смаком
  • ½ дюймовий шматочок імбиру, дрібно нарізаний
  • 1 авокадо, подрібнений або тонко нарізаний скибочками
  • 1 склянка горіхів кеш'ю, подрібнених грубо
  • 3 склянки салату ромен (або овочів на ваш вибір), подрібнених грубо

1. Зваріть лободу: доведіть 2 склянки води до кипіння в середній каструлі; Додайте лободу і тушкуйте 15-20 хвилин. Відкладіть і дайте охолонути (розкладіть для найкращих результатів).

2. У велику миску киньте подрібнену червону цибулю та яблуко/моркву. Збийте разом сік лайма, мед та оливкову олію. Покласти в миску. Покладіть у миску приготовлену, охолоджену кіноа та манго і добре розмішайте. Змішайте разом м’яту, коріандр, імбир, сіль і перець за смаком. Прикрасити нарізаним авокадо та горіхами кеш'ю. Зачерпніть суміш овочами і подавайте охолодженою або кімнатної температури.

ВЕЧЕРЯ: Лосось з кісточковими фруктами + лавандовий чатні

Подвойте рецепт лосося, приготованого на бульйоні від MindBodyGreen, і залиште насіння Boom Choy та кунжуту

  • 2 фунтів. Кісточковий плід, невеликі кубики
  • 1 велика цибулина, дрібно нарізана
  • Цедра 1 лимона або лайма
  • 2 столові ложки часнику, подрібненого
  • ¼ чайна ложка пластівців чилі (за бажанням)
  • 1/3 склянки червоного винного оцту
  • ¾ склянки сирого меду або агави
  • ¾ чайної ложки морської солі
  • 2 столові ложки свіжої лаванди (або використовуйте базилік або м’яту; використовуйте 1 чайну ложку сушеної лаванди, якщо ви не вважаєте її свіжою)

1. Приготуйте чатні: змішайте всі підготовлені інгредієнти в каструлі, за винятком трав. Довести до кипіння. Продовжуйте готувати на плиті протягом 15 хвилин. Час від часу перемішуйте. Нарешті перемішайте свіжу зелень та/або лаванду.

2. Склад: Закрийте пашотованого лосося чатнім і подайте поруч зі спаржею на грилі.

SNACK: Шоколадний коктейль з вишневого шоколаду

  • 1 столова ложка несолодкого, необробленого какао-порошку
  • ½ чашка замороженої темної вишні без кісточок
  • 1 склянка кокосового горіха; Мигдальне або лляне молоко
  • ½ чайна ложка чистого ванільного екстракту; кілька крапель рідкої стевії (рекомендуємо ванільний крем із солодкого листя)
  • Кубики льоду за бажанням

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте до однорідності.