Ціле молоко з водою на смак нагадує нежирне
В офісі колеги завжди є готові коробки для молока для працівників. Кілька тижнів тому вони перейшли з знежиреного молока на цільне. Більшість не вважають, що це погано, але друг не витримує смаку незбиране молоко. Вона каже, що може чітко відчути різницю, а також отримати печію від цільного молока. Вона почала приносити власні коробки з молоком. Інша колега запропонувала їй просто змішати ціле молоко для мюслі та напої з невеликою кількістю води, щоб воно мало менше смаку та менше жиру.
Чи отримуєте ви майже такий самий результат, як знежирене молоко, коли розбавляєте цільне молоко водою? Чи це рятує вас від покупки нежирних, коли таких немає? Я не п’ю звичайного молока, і тому не знаю, чи буде така різниця у смаці такою великою.
» Снігова квітка »Дописів: 3095» Точок обговорення: -0,03 »
Я думаю, ви можете відчути на смак різницю між нежирним молоком та свіжим незбираним молоком. З нежирним молоком у мене завжди виникає відчуття, що я п’ю білу воду, смак мене зовсім не приваблює. Мій партнер навіть відчуває різницю між молоком із 3,5 відсотками жиру та молоком із 3,8 відсотка жиру. Зрештою, я не можу скуштувати таких тонких відмінностей. Однак я не знаю, чи можна просто розбавити цільне молоко водою і, таким чином, досягти такого ж смаку за смаковими якостями, як і при знежиреному молоці, вам довелося б це перевірити.
» Голуб »Дописів: 33313» Точок спілкування: -0,56 »
Раніше я купував лише знежирене молоко, але зараз перейшов на незбиране. З тих пір мені довелося сказати, що я не люблю молоко з жирністю менше 3,5% і що я точно визнаю незбиране молоко в сліпій дегустації. Зі свіжим молоком я вважаю різницю ще більш різкою, ніж із молоком, що триває довго.
Оскільки мені подобається смак незбитого молока і я не хочу обійтися без нього, я ніколи не намагався розтягнути його водою, а потім випити. Однак я частково розбавив цільне молоко 1: 1 водою для різних рецептів приготування та випічки, просто для економії матеріалу. Зрештою, ви дійсно не можете відчути власний аромат молока, переробляючи його в стравах та хлібобулочних виробах, і я, звичайно, не витрачаю 500 мл молока за один прийом, навіть якщо 250 мл роблять те саме, а результат однаковий. З цим методом ніколи не виникало проблем. Зрештою, навіть мій мус-шоколад з розведеним молоком мав ідеальну консистенцію.
З чисто арифметичної точки зору розведення 3,5% молока у співвідношенні 1: 1 дає приблизно 1,5%, тому я думаю, що смак повинен бути подібним. Але, як я вже сказав для пиття, я віддаю перевагу своєму молоку прямо.
» MaximumEntropy »Дописів: 7771» Точок спілкування: 870,98 »
Для мене 1,5% молока на смак має лише кольорову воду, тобто нічого не сказати. Я так чи інакше не люблю молоко, але коли це 1,5% молока, я нічого не можу зробити. Коли я купую молоко, я віддаю перевагу 3,8%, оскільки воно все одно трохи нагадує щось, а потім завжди лише свіже молоко. Я зовсім не люблю незбиране молоко, воно все ще має для мене штучний присмак.
Але я думаю, що мій колега має рацію, додайте воду в молоко і результат повинен бути однаковим, принаймні щодо смаку, але я не можу сказати, чи зникає печія.
» StarChild »Дописів: 1400» Точок обговорення: 34,91 »
Незбиране молоко, звичайно, має різний смак, коли воно розтягується, але тоді воно також може використовувати інше молоко. Я не купую високоміцне молоко, а потім розтягую його водою. Для мене це не має сенсу. Бо для мене в цьому випадку смак просто на першому місці.
» Кобе »Дописів: 472» Точки обговорення: 72,02 »