Цілий цукор та інші документальні фільми про цукор
Тема проживання без цукру у всіх на вустах (кумедна каламбур, правда?). І, звичайно, залучені люди з кіно та телебачення. Тому зараз є кілька документальних фільмів про цукор. Найвідоміший, мабуть, "повний цукру".
Я дивився багато цукрових фільмів, і ось мої улюблені. Виберіть документальний фільм, який розмовляє з вами, або почніть одразу з «божевільного» фільму:
Я думаю, це один з найвідоміших та найпопулярніших документальних фільмів про цукор, який навіть показували в кіно. Йдеться про австралійця Деймона Гамо. Деякий час він дотримувався дієти без цукру і наважився на експеримент для фільму: їсти стільки ж доданого цукру, скільки в середньому австралієць протягом 2 місяців. Це еквівалентно 40 чайним ложкам доданого цукру. Однак він не їсть солодощів та фаст-фудів, а «нормальну» нежирну їжу.
Експеримент супроводжують різні лікарі та дослідники. І результати справді дивують навіть для цих експертів. Я думаю, що добре, що фільм стосується не лише фізичних змін, наприклад, дефектів шкіри чи початку жирової печінки. Деймон Гамо також розповідає про те, як зазвичай у нього йдуть справи: про його настрій, здатність концентрувати увагу тощо.
Документація також стосується різних видів цукру, що існують. І що соки та смузі, наприклад, не обов’язково кращі за безалкогольні напої. Цікаво також зазначити, що коли справа стосується калорій, то різниться звідки вони надходять. До речі, фільм також пояснює, чому жир настільки демонізований, а цукор - ні.
Наприкінці Деймон Гамо також коротко розповідає про те, як йому вдалося ПІСЛІ експерименту. Коли він повернувся до виведення цукру. І так, у нього симптоми абстиненції!
Загалом, “Voll verzuckert” - це розважальний, але пізнавальний фільм про цукор. Згодом ти краще зрозумієш, чому цукор так шкідливий для організму. Фільм доступний на DVD-дисках * або ви можете негайно переглянути його на Amazon *:
На жаль, цей фільм не показує, як можна зменшити цукор або повністю обійтися без нього. Якщо після фільму ви помітили, що хочете дізнатися більше про нього, то я рекомендую мою статтю «3 поради щодо уникнення цукру» як вихідну точку.
До речі, для фільму існує також книга “Voll verzuckert - Та цукрова книга” *. Я ще не читав, але знаю, що в ньому теж багато рецептів. Для початку ви також знайдете тут безліч рецептів без цукру.
Цей цукровий фільм із телевізійним шеф-кухарем Джеймі Олівером в основному стосується ситуації у Великобританії та Мексиці. Багато про дітей і про те, скільки цукру вони споживають та які наслідки. Я б сказав, що старша шкільна дитина може побачити фільм, він триває лише 45 хвилин. Однак є і неприємні фотографії, і, звичайно, є потреба в обговоренні для дітей, якщо ви дивитесь фільм разом.
Мені подобається розділ, який пояснює, що безкоштовний або доданий цукор міститься не тільки в солодощах. Швидше, у "звичайний" день із звичними продуктами, ви вже можете споживати занадто багато цукру. Він також вказує на важливість читання етикеток на продуктах харчування.
Зрештою, податок на цукор та те, чи також деякі мережі ресторанів також беруть участь у боротьбі з цукром, триватимуть ще довго. На мою думку, це трохи довго.
І я також думаю, що це ганьба, що так мало дається про те, що ви можете зробити самі вдома, щоб споживати менше цукру.
Загалом, це гарна документація з безліччю цікавих фактів та знімків, що відкривають очі. Ця документація, безумовно, є гарним вступом до теми. Цей фільм також доступний на DVD * або ви можете переглянути його на Amazon *:
Ця документація була підготовлена ARTE та ZDF. У ньому є багато опитаних, які також сказали своє слово у “Voll verzuckert”. Як і слід було очікувати, цей фільм не настільки вибагливий і "скрипучий барвистий". Загалом, це дуже обгрунтований документальний фільм, і у мене було кілька моментів.
Одним з основних напрямків є те, що лобістська діяльність цукрової промисловості висвітлюється сильніше, ніж у інших фільмах. Це дійсно дуже цікаво і водночас жахливо. Я вважаю особливо шокуючим, що питання цукру та діабету так довго обговорювались науково. І точно так само довго (починаючи з 1970-х) цукрова промисловість працює над тим, щоб неодноразово заперечувати наявність зв'язку між споживанням цукру та деякими захворюваннями.
Тож якщо ви хочете дізнатись більше про це, тоді варто переглянути цей фільм! Порівняно з "Voll verzuckert" та "Sugar Rush Джеймі", цей документальний фільм про цукор дуже глибокий.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше