Цілісні зерна без холестерину

Опублікував La Rédaction Médisite 20.07.2017 о 12:03

рівень холестерину

Що таке холестерин ?

Вимірюється за допомогою аналізу крові, коли лікар сумнівається і хоче пройти обстеження. Оскільки перебільшена присутність холестерину в організмі може бути небезпечною: осідаючи на стінках артерій, холестерин може засмітити їх і спричинити стенокардію, мозковий застій або навіть інфаркт.

Цільнозернові: союзники дієт без холестерину

Кілька продуктів допомагають знизити рівень холестерину. Це стосується цільних зерен, яких слід віддавати перевагу рафінованим, оскільки вони багаті розчинними волокнами та бета-глюканами. Таким чином, споживання трьох порцій цільних зерен на день значно зменшить рівень холестерину, а отже, і ризик серцево-судинних катастроф. Серед цих злаків можна згадати овес, просо, жито, коричневий рис або навіть спельту. Ці елементи можна використовувати у складі хліба або макаронних виробів. Але найпростіший спосіб його з’їсти - використовувати в мисці на сніданок.