Цілісні зерна та вплив на рівень цукру в крові - Антидіабетичний центр Антидіабетичний центр
Якщо у вас діабет, цільнозернові продукти повинні бути частиною вашого щоденного раціону, оскільки дослідження показують, що він стабілізує рівень цукру в крові.
Діабетологи довгий час стверджували, що важливим кроком у профілактиці та лікуванні діабету є заміна простих рафінованих цукрів у раціоні більш складними джерелами цільнозернових злаків. Недавнє дослідження, в якому взяли участь майже 200 000 чоловіків і жінок, показало, що коричневий рис може зменшити ризик діабету на 16%, як і інші види цільного зерна.
Інше дослідження показало, що сніданок, багатий продуктами, такими як коричневий рис або вівсяна каша, може запобігти підвищенню рівня цукру в крові протягом дня у людей, у яких вже діагностовано діабет. Пояснення: Цільні зерна є прекрасними джерелами клітковини, які уповільнюють всмоктування глюкози в кров. Крім того, вони багаті вітамінами та мінералами, що рекомендує їх для раціону людей, хворих на цукровий діабет 2 типу.
коричневий рис
Дослідження показали, що споживання п’яти і більше порцій білого рису протягом тижня збільшує ризик діабету. Натомість лише дві порції коричневого рису на тиждень зменшують цей ризик. Простий розрахунок показує, що заміна третини добової порції білого рису коричневим може призвести до 16% зниження ризику діабету 2 типу.
булгур
Діабетологи припускають, що інші цільні зерна, такі як булгур, можуть відігравати подібну роль у харчуванні діабетиків, особливо при заміні простих, рафінованих вуглеводів. Насправді дослідження показали, що заміна білого рису на інші цільні зерна може знизити ризик діабету майже на 36%.
Вівсянка - ідеальний вибір для раціону хворих на цукровий діабет, оскільки їх легко включити в будь-яку формулу сніданку. Дослідження показують, що половина склянки вівса (у будь-якій формі), споживаного вранці, еквівалентно порції приблизно 30 грамів цільнозернових злаків. Фахівці рекомендують купувати овес у вигляді зерен (а не пластівців), оскільки він зберігає більше корисних властивостей продукту.
Гречка
Замінивши біле борошно гречаним борошном, можна збільшити вміст розчинної клітковини в організмі (важливий аспект в раціоні людини, що страждає на діабет). Однією з найважливіших якостей розчинної клітковини є здатність регулювати рівень глюкози в крові.
Можливо, ви чули просо, скоріше, як головний інгредієнт корму для птахів, але при варінні воно дуже корисне для їжі людиною завдяки високому вмісту клітковини. Крім того, не маючи жиру, це тип їжі, призначений для здоров’я серця.
лобода
Хоча, як вважають, лобода є частиною цільнозернової категорії, ми насправді говоримо про надзвичайно поживні насіння, багаті білком і клітковиною. Окрім зупинки підвищення рівня цукру в крові, клітковина кліноа допомагає досягти відчуття ситості. Це зробить вас менш схильними до переїдання та полегшить утримання калорій під контролем.
Необроблені насіння пшениці рекомендують людям, хворим на цукровий діабет, у всіляких поєднаннях - або як гарнір на вечерю, або з йогуртом та фруктами для сніданку тощо.
- їдять
- аналіз на діабет
- булгур
- цільного зерна
- діабет
- діабет 2 типу
- діагностика діабету
- дієта
- дієта при цукровому діабеті
- борошно
- пшениця
- гречка
- мій
- овес
- лобода
- симптоми діабету
- лікування діабету
Поділіться цим дописом
- щебетати
- Google+
- пов'язаний
- князь
- reddit -
Вам також може сподобатися.
Найкращі зволожуючі продукти: коктейль з вітамінів і клітковини
Багато овочів та фруктів багаті водою, а також вітамінами, клітковиною тощо, які допомагають зволожити ...
Дієта при цукровому діабеті: вуглеводи проти жирів
Ви можете схуднути за допомогою будь-якої дієти, яку вам легше підтримувати, але для підтримки результату вам потрібно…