Цільний яєчний порошок; Побутові речі
Цільний яєчний порошок як альтернатива свіжим яйцям. Використання натурального цільного яєчного порошку для приготування їжі та випічки має безліч переваг, які особливо люди, які займаються здоров’ям, використовують для себе. Я знаю в своєму оточенні деяких спортсменів-аматорів, які використовують сухі яйця як додатковий білок у своїй здоровій та високоенергетичній їжі, яку п’ють у формі коктейлів або смузі.
Повний вибір цільного яєчного порошку * ТУТ
Оскільки цілі курячі яйця у формі порошку не містять лактози, глютену та підсолоджувачів, вони ідеально підходять для їжі алергікам. Сухий яєчний порошок, що пропонується в магазинах, на 100 відсотків не містить сальмонели завдяки сертифікованому виробничому процесу, і тому його також можна використовувати для холодних страв, які не нагріваються.
Яєчний порошок складається з курячих яєць, пастеризованих або висушених розпиленням, які потрібно лише змішати з деякою кількістю питної води, щоб їсти та пити. 100 г яєчного порошку відповідає кількості 8 яєць з яєчним білком і яєчним жовтком, для чого потрібно близько 320 мл води.
Харчова добавка також доступна як добавка до хлібобулочних виробів та варених страв у формі мішків або банок вмістом 100 г, 135 г, 400 г, 500 г та 1 кг.
Я думаю, що цільний яєчний порошок є хорошою альтернативою свіжим яйцям, оскільки він має тривалий термін зберігання і, на відміну від звичайних курячих яєць, може зберігатися без холодильника і його легше транспортувати.
Сухий яєчний порошок * ТУТ
3 думки про "цілий яєчний порошок"
У вас також є мірна чашка? Мірний стакан (13 г порошку) 1 яйце. Змішаний з водою, звичайно. 35 г води + 13 г порошку = 1 яйце. Змішайте його трохи раніше, тому що суміші потрібно відстояти 15-20 хвилин.
Як замінник свіжого курячого яйця збийте 12 г цільного яєчного порошку з 36 г холодної води (порошок у рідину, ніколи не навпаки! ... це дозволяє уникнути набряків). Додайте цю суміш до тіста для тіста, як зазвичай, і перемішайте.
Правило: змішайте 1 частину цілого яєчного порошку з 3 частинами води.
Для L-яйця ви можете використовувати трохи більше, тобто 13 або 14 г яєчного порошку плюс відповідна кількість води.
Я ще не пробував, чи можна збивати змішану яєчну суміш у густу піну (наприклад, для печива).
Привіт,
Я чув, що цілий яєчний порошок може випікати тістечка.
Сьогодні я замовив кілограм, але не можу знайти рецептів тортів.
Як це працює?
Наприклад 5 яєць є. Мені потрібна пудра ?
З повагою
Маргіт