Цільнозернові макарони 364 Факти, які слід знати Швидко худніть

Не можна обійтися без макаронних виробів? Особисто я вас розумію, за винятком того, що як частина дієти для схуднення трохи ускладнює ситуацію ... На щастя, деякі менш калорійні, ніж інші, і мають кращу харчову цінність: повноцінно! Якщо вам цей термін настільки зрозумілий, як китайський, знайдіть час, щоб прочитати мої пояснення.

Переваги

Почнемо з найкращого. Я завжди починаю їжу з того, що мені більше подобається. Ми ніколи не знаємо. Але повернемося до макаронних виробів з непросіяного борошна: що вони мають більше, ніж інші? ?

клітковина (20% щоденних потреб, покритих за одну порцію)
вітаміни (B)
мінерали
Вони поживні (враження швидкої ситості, тому ми їмо менше)
Вони допомагають боротися з холестерином, легше виводячи шкідливі жири (завдяки молекулам фітостерину).
Цукор в них всмоктується - швидко в кров (ідеально підходить для діабетиків).
Травлення відбувається швидше.
Транзит теж.

Калорії

Там це трохи менш смішно, і я бачу, хто сміється жовтим кольором, говорячи про харчову цінність улюбленої їжі ...

То скільки калорій: 144 калорії на 100 г споживаної макарони (пам’ятайте, що потрібно зменшувати порції). Однак оптовики забезпечують менше кілокалорій, ніж інші продукти харчування, що входять до тієї ж категорії (сімейство імпульсних). Вони працюють більше за 200 кілокалорій/100 грам.

Все, що ви завжди хотіли знати про макарони з непросіяного борошна, але так і не наважились запитати !

Готові зануритись у мої дані? Так ? Тож надіньте окуляри! Примітка: всі виміри беруть за основу 100 грам макаронних виробів.

Склад

Поживні речовини

Вітаміни

Мінерали

Менше калорій, насправді ?

Складним стає те, коли думки експертів суперечать одне одному на цю тему. А деякі кажуть це голосно і чітко: ні, макарони з непросіяного борошна не менш калорійні, ніж інші.

Чому ?

Оскільки якщо надмірне споживання клітковини, вітамінів та мінералів не порушено, це не впливає на калорії. Тверда пшениця - це тверда пшениця незалежно від видалення лушпиння чи ні.

Однак, оскільки вони більш послідовні, вам доведеться довше їх жувати. Тому у вас буде таке відчуття ситості швидше, ніж у «звичайних» макаронних виробів.

Макарони з непросіяного борошна товстіють або худнуть ?

Знову ж таки, достатньо витратити трохи часу, щоб вийти в Інтернет, щоб усвідомити, що думки розходяться, що не полегшує нам роботу.

Однак те, що всі погоджуються щодо макаронів:

Це легко
Це швидко
Це дешево
Він зупиняється
Їх можна приготувати 1000 способами.

Згадаймо: Цільнозернові макарони зберегли захисний конверт (пшеничний). Тут ви знайдете все, що корисно для організму.

Вороги макаронних виробів

Вони не зроблять вас товстими, а все, що ви додасте, щоб зробити їх соковитими:

Груєр зґвалтував
Горгонзола
Вершки
Сушені помідори
Бекон
сир пармезан
Фарш
Вершкове масло

Схуднути, вживаючи макарони

Нічого виключного в цьому. До того ж, якщо ви з’їсте його на обід, ви отримаєте енергію на весь день і уникнете тяги до закусок. Моя дівчина Люсі досягла успіху, чому б і не вам ?

Є ще кілька порад, які слід знати:

Візьміть їх звичайними (без соусу і особливо без промислового соусу чи сиру).
Готуйте їх аль денте (більше твердих, ніж м’яких). Ви збережете всі переваги.
В ідеалі: подайте свою порцію з кількома овочами, приготованими на грилі.

Маленьке зайве, чого ви ніколи не очікували:

Цільнозернові макарони допоможуть вам знайти плоский живіт! Якщо ви одержимі своєю пляшечкою, ви також можете прочитати: яким видом спорту займатися, щоб втратити живіт (і стегна).

Перейти на дієту з макаронних виробів із непросіяного борошна: розумна ідея століття ?

Якщо ми дотримуємося основ, це їжа, яку легко приготувати, а головне, вона не розбиває банку. Втратити вагу дешево не так просто у цьому світі, де завжди потрібно витратити більше, щоб бути найкрасивішим.

Ваша мета: скинути від 2 до 3 кілограмів на тиждень.

3 істини, які докажуть, що ви праві

1. Вони завадять вам перекусити

Це те, що наш жаргон дієтичних профі називається індексом ситості. Одна порція, і ти розстібнув штани своїм білком. Не можна сказати те саме про салат або зелену квасолю !

2. Калорії так, але набагато менше, ніж деінде

Ми далекі від низькокалорійної дієти. Однак давайте все-таки визнаємо цю чесноту в макаронах: майже відсутність жиру та низька калорійність.

Ви знаєте багато продуктів, які корисні і містять 0% жиру ?

3. Вуглеводи для отримання енергії

Їх називають повільними цукрами. Вони не поспішають всмоктуватися у ваше тіло, тому вони будуть потроху виділяти енергію протягом дня. Це не дозволить вам бути надто втомленим, коли справа стосується щоденних тренувань, і мати можливість триматися на довжині !

Для спортсменів або тих, хто мріє бути, прочитайте наші найкращі статті на цю тему:

Масовий приріст: моя порада

Фізичні вправи можуть стати вашим головним мотиватором для нападу на макаронну дієту. Всі спортсмени проходять через це, оскільки це повільні вуглеводи, які дозволяють м’язам розвиватися, забезпечуючи енергією.

Але він також справедливо вважає, що макарони товстять (не кажучи вже про непереносимість глютену, яка все частіше виходить на перший план).

Нарощування м’язів: правильна поведінка для прийняття

Щоб уникнути прийому жиру замість м’язів, яких ти так хочеш, ось кілька порад (6), яких слід дотримуватися:

Вибирайте макарони з непросіяного борошна: це для вас не дивно, тому причина цієї статті. Попередження: вам доведеться звикнути до смаку, це може здивувати.
Поміркуйте про кількість. Калорії згубні. Фокус: невелика тарілка змусить вас менше їсти. І особливо ніякого зґвалтування !
Готуйте свої макарони якомога менше. Як кажуть італійці, це al dente чи нічого. Чим більше ви їх обробляєте шкірою, тим більше ви збільшуєте їх глікемічний індекс.
Будь винахідливим, і поклади овочі скрізь! Вони внесуть консистенцію страви.
Подумайте про додавання шматочка м’яса, курки, морепродуктів або риби для споживання білка.
Ні соусу. Особливо, якщо це з супермаркету. Вершків теж немає. Ніякого сирного соусу. До побачення Пармезан. Прощання Горгонзола. Прощальний Грюйер. Сумне життя.

Як дійти дієти, яка діє

Ви повинні поважати 2 фази, кожна з яких однаково важлива.

1. Втрата ваги

Не пропускаючи їжу (завжди 3 на день), вам доведеться використовувати свої зайві калорії, щоб їх розтанути. Це мета, подібна до метаболічна дієта .

ВАЖЛИВО:

Не потрібно постити.
Не обов’язково їсти лише макарони. Саме різноманітність продуктів харчування забезпечить вас необхідними поживними речовинами.
Вам потрібно вирізати жир зі свого життя (ну це трохи розтягнуто: майже вирізано).

2. Кінець дієти, щоб не відновити

Це вирішальний час. Ті, хто сідає на дієти, це знають: саме в найближчі кілька тижнів все розігрується. Тому стабілізація є делікатною. Ідея полягає в тому, щоб природним шляхом повернутися до рівноваги і не повертати втрачене !

Що слід їсти ?

Макарони з цільної пшениці! Це вас дивує? Риба, біле м’ясо та овочі, смажені на пару або на грилі! Повна! Як:

сушені боби,
горіхи,
мигдаль,
горох,
арахіс,
Нут,
хлібні горіхи.

Чи є які-небудь макарони, які кращі за інші ?

Так. Потрібно знати поведінку їжі на рівні цукру в крові. Конкретно, краще уникати:

ньоккі
Макарони
Азіатська локшина з рисовим борошном
Рисова вермішель.

Так само сухі макарони з яйцями змушують вас почуватися ситішими швидко, ніж свіжі макарони.

Відповіді на запитання, які ви ставите собі

Будь то глютен, холестерин чи різниця між ними, я вам все скажу !

Чи не містять макарони з цільної пшениці глютен?

На жаль, вони це містять. На щастя для нетерпимих, є альтернативи. Оскільки ми зараз знаємо трохи краще, деякі кишечники не перетравлюють ці харчові волокна. Найвідоміший з нетерпимих: Новак Джокович.

Де знайти клітковину, коли у вас алергія на глютен ?

Вони важливі для травлення та транзиту, але коли ви можете з’їсти лише кілька зерен ... Це стосується рівноваги, як у житті та як і будь-яка хороша дієта. Ці волокна містяться в:

Свіжі фрукти
коричневий рис
Кіноа
Соєві боби
Гречка
Сухофрукти
Сочевиця,
Квасоля,
Розколотий горох,
Нут.

Вам потрібно докласти зусиль, щоб ковтати 30 грамів клітковини щодня. Вам потрібно почерпнути цей список, який не є вичерпним, щоб скласти меню.

Добре чи погано для холестерину ?

Інший предмет або чує майже все і його протилежність. Все-таки наука вливає, ми все ще її шукаємо! Лікарі одностайні: щоб уникнути холестерину, крім багатьох інших речей, вам слід віддавати перевагу цільнозерновим продуктам перед усім, що очищено.

Науковий доказ впливу цільнозернових злаків добре відомий. Ваш поганий холестерин буде вам вдячний !

Моя порада уникати високого рівня холестерину (що це за варварська назва)

Не пропускайте їжу.
Не перекушуйте між прийомами їжі.
Їжте сир в невеликих кількостях.
Будьте обережні з жовтком: не більше 2 на тиждень.
Кілька свіжих овочів на день.
Жодного тваринного жиру.
Їжте жирну рибу кілька разів на тиждень.
Мало цукрів.
Трохи солі.
Багато води: понад 1,5 літра на день.
Мало алкоголю або його взагалі немає.
Займіться спортом.
Більше тютюну.
Піди до свого лікаря !

Ось. Якщо ви будете дотримуватися цих порад, в принципі, ви повинні бути здоровішими. Я не кажу, що ти будеш у формі 20-х, але крок буде великий !

Цільнозернові або біла паста ?

Цікавим є порівняння поживних речовин. Подивіться на наступну таблицю:

Коли ти виводиш ?

Що білки однакові в обох випадках. Але що вуглеводи та калорії нижчі в добавках. Для клітковини все навпаки, а для клітковини це корисно для вашого здоров’я !

Чи означає це, що цільна пшениця - правильний вибір? ТАК !

Повна або вдосконалена ?

Я надягаю шар, лише щоб наполягати на жорсткому. Рафінована застаріла! Чи знаєте ви, чому це стільки років було стандартом? Це тому, що рафіновані продукти легше зберігати, вони довше зберігаються.

Тому ми сприяємо здоров’ю, виводячи поживні речовини !

Різниця між повним та інтегральним

Якщо ви задасте собі це екзистенційне запитання, сьогодні ввечері ви ляжете спати менш дурними 🙂 Це правда, що різниця незначна, і розумно вважати, що відмінностей немає. Крім цього.

Барабанний дріб:

подрібнення цільнозернового борошна проводиться без лушпиння і мікробів, отже, біліше борошно
подрібнення цільного борошна проводиться з лушпинням і мікробами, тому борошно темніше.

Інтеграл Баріли

Не сприймайте це як спробу рекламувати цей товар. Цей блог цього ніколи не зробить. Якщо я їх згадую, це тому, що вони часто стоять на чолі гондоли.

Ці макарони, багаті клітковиною, доступні у 4 “моделях”:

Coquillette
Фарфалле
Спагетті
Пеннет Рігат

І не забувайте: споживати al dente !

Моє свідчення: дієта та макарони з непросіяного борошна ввечері

Я не можу закінчити цю статтю, не поділившись з вами своїм досвідом, як я намагаюся зробити це якомога швидше.

Тиждень їли макарони та овочі, як це сталося? Майже 2 кіло за тиждень, з них майже 1 кіло за 2 дні. Що бути ультрамотивованим.

Порада, якщо ви займаєтеся спортом: макарони слід їсти завжди після тренування, ніколи раніше.

8 рецептів, перевірених та схвалених читачами maigrirvite.net

Я дам тобі інгредієнти. Ви самі складаєте власні суміші !

1. Цільнозернові макарони з морквою та грибами

овочевий відвар 20 кл
легкий крем 10 кл
рікотта 2 ст
спагетті 300 г.
морква3
коричневі гриби 250 гр
волоські горіхи 50 гр
соняшникова олія
сіль
перець

2. Смажені на сковороді макарони з цільного борошна з невеликими овочами та курячим фаршем

250 г цільної пшениці пенне
250 г курей
1 червоний перець
1 зелений перець
3 нові цибулини
1/2 чайної ложки каррі
1 морква
Оливкова олія
Перець
Сіль

3. Макарони з тунця

300 г макаронних виробів (відповідно до апетиту).
Розсипаний консервований тунець
1 нарізана цибулею цибуля
1 невелика банка томатної пасти
1 склянка рідкого світлого крему
тертий сир
Перець
Сіль

4. Лимонні макарони

400 г тальятеллі або лінгвіну

Сік 1/2 лимона
4 ст. якісна оливкова олія
1 зубчик часнику
Солоний перець

5. Макарони з перцем

Великі макарони: 400 г.
Червоний перець: 2
Часник: 1 зубчик
Пучок базиліка: 1
Пучок петрушки плосколистої: 1
Кедрові горіхи: 40 г.
Тертий пармезан: 40 г.
Олія: 4 ст. суп
Сіль
Перець

6. Цільнозернові макарони з коріандром

400г цілих спагетті
450г твердого тофу
1 ст. ложки оливкової олії

Для песто з коріандру

1 пучок коріандру
1 чилі з пташиного польоту
40г звичайних бланшированих фісташок
2 зубчики часнику
2 цибулі-шалоту
1 ст. лимонний сік
1 ст. коричневий цукор
12 мл оливкової олії
Сіль, свіжомелений перець