Цільнозернові печива з родзинками Рецепти Laura Adamache

Цільнозернові родзинки - рецепти

Можливо, вони не найкрасивіші цільнозернові печиво зроблені дотепер, але це, безумовно, серед найсмачніших. Я почав використовувати його часто борошно грубого помелу з тих пір, як я розпочав дієту дукан, раніше віддав перевагу білій, хоча я знав, що вона не настільки здорова, як ціла. Цільнозернові печиво з родзинками вони стали для мене дуже приємним сюрпризом. Я пробував їх у грі 2 тижні тому, і з тих пір продовжую робити, бо не можу їх наситити. Я пробував їх із шоколадом і без, з годжі або ізюмом, з фундуком тощо. Рецепт дуже гнучкий і дуже простий. Справді варто спробувати, якщо ви хочете корисне і смачне цільнозернове печиво. Смак дуже схожий на смак пряники.

Інгредієнт - цільнозернове печиво (40 штук)

350 г борошна грубого помелу
50 г кукурудзяного крохмалю
90 мл соняшникової/арахісової олії
160 -180 мл знежиреного молока
4-5 столових ложок підсолоджувача порошку стевії/ксиліту або 150 г цукру
100 г родзинок
100 г темного шоколаду
1 чайна ложка кориці
1 пакетик розпушувача

Спосіб приготування

Нехай родзинки замочуються в молоці 20-30 хвилин.
Змішайте борошно з крохмалем і розпушувачем, просійте їх і покладіть в миску. Додайте підсолоджувач, олію, молоко та родзинки, подрібнений шоколад та корицю і починайте замішувати. Залежно від виду використовуваного борошна, вам може знадобитися трохи більше молока, 2-3 столові ложки, не більше.
Вимішуйте, поки не отримаєте компактне тісто, яке ми викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном, у товстий лист 8-9 мм.
Ми розрізаємо аркуш на прямокутники приблизно 4 × 2 см. Помістіть печиво в деко для духовки, застелене папером для випічки.

випікати цільнозернові печиво у попередньо розігрітій духовці до 180 ° C, максимум 15 хвилин. Обережно! Він не повинен бути кольоровим на поверхні. Коли ми помічаємо, що він непомітно забарвлений по краях, ми вимикаємо духовку і виймаємо піднос.
Дайте бісквітам охолонути на сковороді, а потім подавайте до столу. Вони пухнасті і смачні!