Цинковмісні продукти для здорового харчування оттонова
Ви опановуєте напружену повсякденну роботу і в той же час маєте достатньо енергії для сім’ї та друзів. Для цього вам потрібен дієвий організм. Тут ви можете дізнатись, чому мікроелемент цинк може підтримати вас і як ви можете підвищити свою ефективність за допомогою найкращих постачальників цинку.
У понеділок перший літак прямує до Дюссельдорфа, а звідти через два дні до Лондона. Ваше тіло насправді прагне розслаблюючих вихідних, але ви занадто довго не бачилися з друзями. Перш ніж вам доведеться знову скасувати, вам краще зібратися з усіма силами та зустріти своїх друзів, це завжди весело! Один пункт програми переслідує наступні 24/7. Чи є для вас такі тижні, як ця рутина? Це дійсно забирає багато сил у вашого тіла та розуму. Заняття спортом та здорове харчування підтримують фізичну форму та надають тілу сили, необхідні для вашого стресового повсякденного життя. Але чи ви також отримуєте максимум від свого раціону?
Взагалі, збалансоване харчування забезпечує основу для вашого здоров’я та працездатності вашого організму. Однак харчуватися здорово означає не просто обійтися без таких нездорових речей, як жир і цукор. Чи знали ви, що збалансоване харчування переважно має збагачуватися мінералами та вітамінами? Вони є справді важливими будівельними матеріалами для здорового метаболізму. І цинк відіграє важливу роль: як можна оптимально використовувати мікроелемент, щоб підтримувати себе у високій формі.
Ваш безкоштовний вітамінний стіл
Ви хочете поповнити свій вітамінний запас натуральними продуктами? Тоді завантажте нашу безкоштовну вітамінну таблицю.
Чим корисні продукти з цинком?
Цинк - це мікроелемент, який у невеликих кількостях зустрічається в нашому організмі. Мінерал може зберігатися в організмі лише короткий проміжок часу. Ваше тіло не може виробляти цинк самостійно, тому його потрібно отримувати з їжі у вигляді їжі, що містить цинк. За даними Німецького товариства з харчування, добова потреба в цинку становить 10 мг для чоловіків та 7 мг для жінок. Важливо, щоб ви могли покрити цю добову потребу, оскільки цинк важливий майже для всіх обмінних процесів.
Крім того, гормональний баланс та імунна система працюють лише за допомогою всебічного цинку. Отже, дефіцит цинку помітний у багатьох різних біохімічних процесах. Симптомами та наслідками дефіциту цинку можуть бути втрата волосся, ламкість нігтів, еректильна дисфункція та слабка імунна система.
Що таке цинк?
Як ви можете отримати достатню кількість цинку в стресових повсякденних життях? Найкращі постачальники цинку - це тваринна їжа. Цинк з м’яса, риби, сиру та яєць найбільш ефективно використовується організмом. Морепродукти та особливо устриці є одними з основних постачальників мікроелемента. Вегани можуть забезпечити щоденну потребу в цинку продуктами рослинного походження. Однак вони не так добре використовуються організмом, оскільки часто містять високу частку фітинової кислоти. Це перешкоджає утилізації цинку. Найкращі продукти на рослинній основі з цинком включають: вівсянку, сочевицю, сою, насіння гарбуза та соняшнику, просо та пшеничні висівки.
Багато продуктів містять цинк, тому неважко задовольнити добові потреби в цинку збалансованим харчуванням. Однак організм може ефективно використовувати лише від 15 до 40% цинку, що міститься в більшості продуктів харчування. Насправді, вміст цинку в їжі є не єдиним вирішальним фактором. Важливо звертати увагу на те, наскільки добре ваше тіло може використовувати цинк з їжею.
Ось як ви включаєте продукти, що містять цинк, у своє повсякденне життя
Є кілька порад, які допоможуть вам інтегрувати продукти з цинком у своє повсякденне життя, не докладаючи зусиль. Загалом свіжа та необроблена їжа містить більше поживних речовин. Завдяки їх промисловій переробці, готові страви та фаст-фуди зазвичай втрачають всі важливі вітаміни та мінерали і, отже, містять лише порожні калорії. Ще одна інсайдерська порада: цільнозернові продукти, з хлібом, рисом чи мюслі. Міски містять вдвічі більше цинку, ніж білий хліб або шліфований рис.
Поєднання продуктів є корисним, коли мова йде про утилізацію цинку. Такі поживні речовини, як вітаміни А і С, можуть оптимізувати використання цинку. Наприклад, якщо ви поєднуєте на сніданок миску вівсяної каші зі свіжими фруктами, постачальник цинку, вівсяна каша, може бути використаний повною мірою. Використовуйте насіння гарбуза або соняшнику та лимони як начинку для салату на обід, щоб забезпечити достатнє споживання цинку навіть під час короткої обідньої перерви.
Як розпізнати продукти з цинком?
Вміст цинку в багатьох продуктах харчування настільки низький, що його більше немає в таблицях харчових цінностей, надрукованих на окремих продуктах. Під час численних ділових поїздок так чи інакше неможливо витратити час, турбуючись про споживання поживних речовин. Цифрові таблиці поживних речовин можуть вам допомогти. Ви можете швидко і легко дізнатися, скільки цинку містять ваші страви. Наприклад, додаток NutriCheck точно показує на міліграми, наскільки високий вміст цинку у вашій їжі, а також надає повний огляд щоденного споживання цинку. Крім того, існують такі програми, як Barcoo або Code Check, які одразу показують вам детальний список харчової інформації під час сканування штрих-кодів товару.
Додаток: NutriCheck
Ця програма є таблицею харчування та посібником з харчування.
Устриці (22 мг/100 г)
Яловичина (9,4 мг/100 г)
Насіння гарбуза (7 мг/100 г)
Едам (5,3 мг/100 г)
Вівсянка (4,3 мг/100 г)
Споживання цинку, коли існує підвищена потреба в цинку
Не тільки у вегетаріанців та веганів часто підвищена потреба в цинку. Стрес, збільшення споживання алкоголю та хвороби також можуть збільшити добову потребу в цинку. Перш за все, спортсменам, як правило, потрібно більше цинку. Сильно потіючи, вони все частіше втрачають мінерал через піт і сечу. Крім того, під час тренування в м’язових волокнах часто розвиваються мікророзриви. За допомогою цинку та білка ці невеликі травми швидко відновлюються. Якщо ви помічаєте підвищену потребу в цинку або дефіцит цинку, який вже стався, ви зазвичай можете компенсувати це продуктами, що містять цинк.
Наприклад, горіхи мають високий вміст цинку. Їх можна легко включити як закуску в повсякденне життя. Продукти, що містять цинк, такі як какао або лляне насіння, є ефективними головними постачальниками цинку. Якщо ви поєднуєте какао без цукру з молоком, у вас буде дуже простий і дуже багатий цинком білковий напій, який також може підтримати фітнес-тренування. Льняне насіння у зв'язку з кварком також є міцною підтримкою для спортсменів у процесі їх регенерації. Якщо дефіцит більший і його потрібно швидко та ефективно подолати, допоможе хороший стейк з яловичини або порція телячої печінки із вмістом цинку 8,4 мг на 100 г.
Безперечно одне: цинк оздоровлює та додає сил. Мінерал регулює імунну систему та має протизапальну дію. Загоєння волосся, шкіри та ран залежить від достатньої кількості цинку. Наш організм не може сам виробляти мікроелемент цинк; його потрібно отримувати з їжі за допомогою продуктів, що містять цинк. Ви можете легко включити найкращих постачальників цинку у свою повсякденну роботу за допомогою кількох порад. Слідкуйте за своїм харчуванням і легко перевірте за допомогою програми, чи відповідаєте ви щоденним потребам цинку.
Джанетт Стовассер
Жаннет - інтернет-редактор з питань охорони здоров’я і з 2011 року пише статті, електронні книги та доповіді на найрізноманітніші медичні теми.