Цінний секрет - пов’язана з цим сумісна дієта - контроль за здоров’ям і вагою
-ця стаття відредагована відповідно до лакто-ово-вегетаріанської дієти-
Велика частина енергії, яку ми отримуємо з їжею, витрачається на травлення: до 80%.
Отже, спосіб харчування та «облік» їжі дуже важливі
Важливо не тільки те, що ми їмо, але і те, як ми харчуємось, і особливо те, як ми поєднуємо продукти, які ми їмо під час їжі (а можливо, і протягом дня). Також, зниження ваги, безпечне і постійне, це безпосередньо пов’язано з кількістю енергії, якою ми маємо в розпорядженні, та її ефективним використанням для виведення залишків (надмірної ваги) з організму.
Завдяки цій так званій роз'єднаній дієті ми можемо їсти те, що хочемо, і мати добре, легке, здорове травлення, ми можемо дуже легко регулювати свою вагу, і ми можемо відчувати себе вільніше і сильніше.
Звичайно, добре, щоб їжа була якомога натуральнішою, здоровішою, чистішою. Однак описана дієта допомагає кожному, незалежно від їжі, до якої вони звикли - просто їжте їжу, пов’язану з іншими!
Далі ми віддамо перевагу введенню нової концепції "Сумісний блок живлення пов'язаний", з кількох причин:
1-термін "роз'єднаний" відображає з самого початку певний розкол, відокремлення від загального стовбура; або, Наша мета - об’єднати різні аспекти нашого життя, включаючи їжу! Ми не роз’єднуємо невідповідні елементи, але пов’язуємо елементи, які підтримують один одного, не протидіючи їх ефекту;
2 - ця асоціація буде встановлена між сумісними елементами в тому сенсі, який ми пояснимо нижче.
Слід зазначити, що це поняття "сумісних асоціацій" може бути поширене на весь наш спосіб життя
(включаючи дієту, фізичні навантаження, режим сну, ремені для технічного обслуговування на основі натуральних або напівприродних продуктів, поведінку, ставлення, мислення, управління емоціями тощо) - тому ми можемо говорити про "Пов’язаний сумісний спосіб життя"!
І ця асоціація, звісно, стосується елементів, які втручаються в цілісне ціле; напр, ми не можемо сказати, що хочемо займатися видовищним видом спорту і кидатися в ліжко щоранку до пізнього ранку, Тренування «в обхід» - це несумісні способи поведінки та ставлення.
Так само ми не можемо стверджувати, що хочемо схуднути, і продовжуємо вживати їжу хаотично і у великих кількостях. - приклад годівлі, несумісної з пропонованим дезидератом.
Нарешті, ми не можемо сказати, що хочемо вилікувати певну хворобу, наприклад виразку, і продовжувати злитися з будь-якої причини, харчуватися безладно і підтримувати нерегулярний графік сну.
Всі ці елементи не асоційовані та несумісні, представляючи вектори протилежних напрямків еволюції.
Що стосується супутньої сумісної їжі, вона включатиме під час кожного прийому їжі певні продукти, які перетравлюються в організмі «однаково», вимагаючи якомога менше енергії для травлення. На травлення витрачається більше енергії, ніж на біг, плавання або їзду на велосипеді.
Немає нічого, що споживає більше енергії, ніж травлення
Енергія дуже важлива для детоксикація організму, адже якщо ми усунемо токсичні залишки з організму, ми це зробимо нормалізують і вагу. Цикл елімінації також вимагає великих витрат енергії.
Звідки береться нова внутрішня енергія?
Звичайно, з нашого травного тракту.
Поєднання продуктів засноване на відкритті того, що певні поєднання їжі засвоюються легше та ефективніше, ніж інші, тому при меншому внутрішньому споживанні енергії. Неправильні поєднання їжі призводять до справжньої внутрішньої енергетичної кризи і до вражаючого скорочення життя. Смерть настає, коли тіло вже не має необхідної енергії.
Є кілька висновків, які можуть бути корисними на цьому етапі:
1. Кожен вид ссавців має конституцію, пристосовану до певного типу їжі.
Є хижі, травоїдні, плодові дерева, всеїдні, кожен зі своїм типом травного тракту. Людина не володіє усіма цими типами травного тракту. І все ж, ми проковтуємо всі можливі продукти.
Такі харчові комбінації, як: яйця з хлібом, сир з хлібом, крупи з молоком тощо, не відповідають інтересам нашого здоров’я і не забезпечуватимуть енергію, яку ми потребуємо або тіло, про яке ми мріємо.
2. Людський шлунок не «призначений» для перетравлення більше одного концентрованого прийому їжі під час їжі (будь-яка їжа, крім сирих фруктів або овочів, є концентрованою їжею).
Комбінуючи продукти, ми враховуємо кілька вимог:
1. Мінімальне споживання енергії через травлення.
2. Їжа не повинна затримуватися в нашому шлунку протягом 8 годин і псуватися, а потім проходити і залишатися в кишечнику більше 20 годин.
3. Їжа повинна залишатися в нашому шлунку максимум 3 години без гниття, бродіння, без утворення газів, опіків, розладу травлення тощо.
4. Їжа, яка переробляється в шлунку, повинна швидко та ефективно проходити через кишечник.
Нарешті, розглядаючи всі ці основні елементи, тепер ми можемо стверджувати ...
Принципи сумісного харчування
Їжу можна розділити на три групи:
A. білка: молочні продукти, сир, яйця, соя…;
B. Нейтральна їжа: майже всі овочі, салати, насіння, горіхи та інші олійні насіння, масло, оливкова олія, інші харчові олії;
C. вуглеводи: печиво, макарони, рис, картопля, цукор/мед, солодощі, крупи/пластівці, хліб тощо.
*бобові: квасоля, горох, квасоля, нут, сочевиця тощо. мають досить високий вміст білка, але деякі також містять вуглеводи, тому вони є особливим випадком, зазвичай асимільованим з однією з груп А або С.
Правило асоціації:
Ви можете поєднувати будь-яку їжу з групи А з будь-якою їжею з групи В.
Будь-яку їжу групи В можна поєднувати з будь-якою їжею групи С.
Ніколи не поєднуйте продукти з груп A і C, а між прийомами їжі, що вживаються з груп A або C, ви повинні залишити a 3-4 годинний інтервал.
Крім того, на додаток до цього ключового каменю здорового харчування, добре мати на увазі наступне:
1. Бажано уникати вживання рафінованих продуктів (наприклад: білий хліб, біла паста, білий рис, білий цукор), віддаючи перевагу цільнозерновим продуктам (наприклад: цільнозернові макарони, хліб з цільного борошна, коричневий рис, коричневий цукор/мед ).
2. Обмежте споживання цукру, віддаючи перевагу меду, в помірних кількостях.
3. Вживайте в їжі лише одне джерело білка, наприклад: лише сир або яйця тощо. (разом із салатами, можливо).
4. Виключіть (бажано повністю) вживання алкогольних напоїв або кофеїну.
5. Суворо дотримуйтесь правила не вживати рідини безпосередньо перед їжею або безпосередньо після їжі (добре давати приблизно 15-20 хв.).
6. Віддайте перевагу нерафінованим вуглеводам замість рафінованим вуглеводам (цільні зерна, картопля).
Плоди їдять поодинці. Можна їсти фруктові салати, але не як десерт.
І, звичайно, секрет здорового харчування - це помірність!
Ось кілька прикладів поєднань їжі, які можуть служити меню:
Приклад 1:
Якщо ви їсте яйця або сир, ви можете поєднувати їх із салатом, а не з картоплею, рисом, макаронами або хлібом. Можна поєднувати їх із: зеленою квасолею, помідорами, шпинатом, баклажанами, селерою, цвітною капустою, гарбузом.
Приклад 2:
Ви можете їсти варену картоплю з маслом, асорті з гарбуза, зеленою квасолею, а також з салатом.
Ви можете їсти крохмалисті продукти (картопля, рис, зелена квасоля, макарони, баклажани, часник), але також слід їсти салат з овочів.
Якщо ви хочете їсти сир з салатом, не використовуйте хліб !
Приклад 3:
Чи доречно поєднувати одну категорію білка з іншими білками? Ні! Оскільки поєднання двох концентрованих продуктів за один прийом їжі перевищує здатність нашого шлунка нормально функціонувати та з мінімальними витратами енергії.
Можна поєднувати два білки одного виду: наприклад, різні молочні продукти, але не два різні білки, наприклад: молочні яйця. Поєднання крохмалів між ними можна зробити, оскільки вони не розкладаються так сильно, як білки, і явища бродіння не відбувається.
Ось декілька загальних порад щодо складання повного меню протягом дня:
А. Порядок споживання їжі протягом дня повинен бути таким:
1. Свіжі соки та фрукти.
2. Свіжі овочеві соки та салати.
3. Варені овочі, сирі горіхи, насіння.
4. Крупи, хліб, картопля, овочі.
5. Яйця, сири.
B. Варіння (у компотах, джемах, тістечках) фруктів не показано, оскільки їх лужність переходить у кислотність.
C. Овочі, такі як: огірки, перець, помідори, дуже добре поєднуються з фруктами, іншими вареними овочами, макаронами або рисом.
D. Варені помідори стають дуже кислими.
E. Плоди будуть сохнути на сонці, а не хімічно.
F. Волоські горіхи їстимуть сирими. У такому стані вони дуже поживні і легкозасвоювані. Вони містять білок і кальцій. Однак не переїдайте з горіхами і не їжте їх смаженими, оскільки вони дуже кислі. Сирі волоські горіхи - чудове джерело природної олії.
G. Насіння, як правило, є джерелом концентрованого білка, і їх слід їсти сирими, ніколи не смажується і лише в невеликих кількостях. Не поєднуйте насіння з іншими концентрованими продуктами.
H. Уникайте вживання пастеризованих молочних продуктів.
I. Тваринних жирів (м’яса) слід завжди уникати.
J. Масла рекомендується максимально очистити, найкраще отримується холодним пресуванням.
К. Періодично один день на тиждень їжте лише фрукти та салати.
Л. Фрукти їдять тільки натщесерце. Сніданок повинен складатися лише з фруктових, фруктових або овочевих соків (огірків, перцю, помідорів).
М. Правильним поєднанням продуктів є:
- Білкові салати (яйця, сир, молочні продукти). Вони можуть супроводжуватися гарбузом, капустою, цвітною капустою, цвітною капустою, зеленою квасолею, морквою, цибулею, часником, петрушкою, селерою, баклажанами, змішаними (салат) або окремо.
- Приготовлені овочі можна поєднувати між собою, але тільки з сирими овочами або овочевими салатами.
- Крохмалисті салати (картопля, пшениця, хліб, кукурудза - полента, рис, горох, зелена квасоля. Останні можна поєднувати з вареними овочами, але обов’язково з салатом із сирих овочів).
- Крохмалі можна поєднувати між собою.
Н. Не пийте воду під час їжі або приблизно через півгодини після їжі.
О. Після 21 години рекомендується нічого не їсти.
Перефразовуючи відоме румунське прислів’я, можна сказати:
« Скажи мені, що ти їси, щоб я міг сказати тобі, хто ти ! »
Послідовно дотримуючись вищезазначених принципів, ми матимемо можливість поступово поширювати співзвучність між вимогами нашого організму та дієти на весь наш спосіб життя. Таким чином, ми сприятимемо уніфікації нашого буття, яке перестане проявлятися як конгломерат суперечливих тенденцій Я, і буде все більше прагнути до гармонія та об’єднання.
Аїда Шурубару
Абхеда йога 2013
Фільм про Академію йоги Абхеда та Кундаліні узагальнена версія - (20 хв) Якщо ви хочете, ви можете знайти повний фільм ТУТ.