Цитрусові проти дії л; ожиріння - HortitecNews
12 жовтня 2016 р
Група дослідників виявила, що цитрусові допомагають запобігти шкідливим наслідкам ожиріння на мишах, які харчуються західною дієтою, що містить багато жиру.
Бразильські вчені представили свої висновки під час виставки Національної асамблеї та Американського хімічного товариства (Американського хімічного товариства).
"Наші результати показують, що в майбутньому ми можемо використовувати цитрусові флаванони, які є антиоксидантами, для запобігання або відстрочки хронічних захворювань, спричинених ожирінням у людей", - сказала аспірантка Пола С. Феррейра.
За даними Американського центру контролю та профілактики захворювань, більше третини всіх дорослих людей у Сполучених Штатах страждають ожирінням.
Наявність ожиріння збільшує ризик розвитку захворювань серця, печінки та діабету, зазначив Феррейра.
Коли люди вживають дієту з високим вмістом жиру, вони накопичують жир у своєму тілі. Жирові клітини виробляють надмірно реактивні типи кисню, які можуть пошкодити клітини в процесі, який називається окислювальним стресом.
Тіло зазвичай може боротися з молекулами за допомогою антиоксидантів, але у пацієнтів з ожирінням посилюються жирові клітини, що може призвести до ще більш високих рівнів реактивних різновидів кисню, які перевищують можливості організму контролювати їх.
Цитрусові містять велику кількість флаванонів, які, як було показано в попередніх дослідженнях, пов'язані зі зменшенням окисного стресу in vitro та у деяких тварин.
У цьому дослідженні вчені вперше хотіли спостерігати вплив цитрусових флаванонів на мишей без генетичних змін і яких годували дієтою з високим вмістом жиру.
Команда з університету Estadual Paulista (UNESP) в Бразилії провела експеримент на 50 мишах, обробляючи їх флаванонами, знайденими в апельсинах, лаймах і лимонах.
Лікованими флаванонами були: гесперидин, еріоцитрин та еріодиціол. Протягом місяця вчені давали групам або стандартну дієту, дієту з високим вмістом жиру, дієту з високим вмістом жиру з гесперидином, дієту з високим вмістом жиру та еріоцитрин, або дієту з високим вмістом жиру.
Дієта з високим вмістом жиру без флаванонів підвищила рівень пошкоджених клітинних маркерів, які називаються реактивними речовинами тіобарбітурової кислоти (TBARS), на 80% у крові та 57% у печінці порівняно з мишами, які мали стандартну дієту.
Однак гесперидин, еріоцитрин та еріодиціол знижували рівень TBARS у печінці відповідно на 50%, 57% та 64%, порівняно з мишами, які харчувались з високим вмістом жиру, але без флаванонів. У цих мишей еріоцитрин та еродиктиол також знижували рівень TBARS у крові на 48% та 47% відповідно.
"Наші дослідження не показують втрати ваги через цитрусові флаванони", - сказав керівник групи Тайс Б. Сезар.
"Однак, навіть не впливаючи на вагу мишей, ці флаванони оздоровлювали мишей з меншим окислювальним стресом, меншими пошкодженнями печінки, низьким рівнем ліпідів у крові та зниженням рівня цукру в крові".
Феррейра заявив, що в ході дослідження також підкреслюється, що споживання цитрусових "може мати корисний ефект" для людей, які не страждають ожирінням, але харчуються дієтою з високим вмістом жиру.
Наступна мета команди - вивчити, як найкраще доставляти ці флаванони в цитрусовому соку, споживаючи фрукти або розробляючи таблетки з цими антиоксидантами. Також планується провести дослідження щодо людського виду.
- Наступна стаття Останнє оновлення реєстрацій пестицидів, зроблене ONSSA
- Попередня стаття Збільшення експорту андалузьких червоних фруктів на 23,6%
"Трофель ... ця нагорода за досконалість - це, перш за все, велика відповідальність", інтерв'ю з паном Абделлою Дрідом, президентом Агрумара Соуса
22 січня 2015 року
by HORTITECNEWS Опубліковано 22 січня 2015 року
5 найкращих протиракових продуктів
by HORTITECNEWS Опубліковано 9 лютого 2015 року
Туніс: Виробництво цитрусових досягає 440 000 тонн
11 грудня 2014 року
Опубліковано 11 грудня 2014 року