цитрусові; властивості та користь для здоров’я; Біокут; Блог
Ви коли-небудь відчували млявість цілими днями, а потім з’їли апельсин, щоб повністю відновитись? Ну, це було не випадково. Популярні цитрусові містять багато корисних речовин, які приносять нам енергію та баланс у довгостроковій перспективі.
Народи Середземномор’я мають залізне здоров’я, і споживання цитрусових - одна з головних причин. Такі фрукти, як лимони та апельсини, мандарини, грейпфрути чи помело - це потужне джерело вітаміну С. Ми всі чули страшилки, коли моряки хворіли на цингу, не знаючи того, що причиною стала відсутність фруктів у їжі екіпажу. . Окрім захисту від страшної хвороби, вітамін С (або аскорбінова кислота) є одним з найпопулярніших вітамінів і відіграє життєво важливу роль у захисті організму від вільних радикалів та окисного стресу, однієї з основних причин старіння.
Більше того, споживання цитрусових приносить нам інші переваги: сяюча шкіра (завдяки більшій кількості колагену, що виділяється організмом), активніша імунна система, менший ризик розвитку захворювань, характерних для старіння. Крім того, цитрусові містять також вітамін А, клітковину та мінерали. Їх споживання запобігає хворобам серця, виразкам, діабету і навіть раку. Дослідження показали, що лимонний сік зменшує стрес, а кілька склянок апельсинового соку допомагають запобігти появі каменів у нирках.
Існує навіть багато цитрусових дієт, які обіцяють скинути зайві кілограми. Оскільки вони мають антиоксидантну дію, їх часто використовують як вихідну точку для більш жорстких дієт. У цей час з раціону виключаються такі речовини, як крохмаль або цукор.
Загалом, крім унікального смаку, цитрусовий сік дає нам багато енергії та зміцнює наш організм проти багатьох хвороб. Крім того, це може бути основним інгредієнтом домашніх косметичних процедур. Рекомендується скоріше тим, у кого жирна або комбінована шкіра, але не тільки, лимонний і апельсиновий сік допомагає видалити шар мертвих клітин і домішок, відбілити та розгладити шкіру.
Не слід також викидати шкірку цитрусових. Переконавшись, що вони не були оброблені шкідливими речовинами та добре очищені, ми можемо їх висушити, а потім використовувати для приготування чаю, стейків та міцних напоїв, для запаху повітря в квартирі або для боротьби з комахами в будинку.