COMPOTI захоплення або тортури для кулінарного силуету
► І діабетикам дозволено!
Людям із цукровим діабетом дозволяється пити компоти з фруктів, але з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, яблука або груші. Після закипання та охолодження можна додати сахарин як підсилювач смаку, і компот повинен бути інтегрований у вуглеводну частину протягом усього дня. Різниця між типами поведінки існує і її слід враховувати. Залежно від вмісту фруктози та клітковини у фруктах, компот має різний смак та консистенцію. Яблучний сік буде більш кислим і рідким, ніж сок айви або сливи, який є солодшим і стабільнішим. Існують відмінності для одного і того ж фрукта залежно від часу варіння, коли розчинні волокна переходять у воду і можуть збільшити консистенцію компоту.
РЕКОМЕНДОВАНА ЩОДЕННЯ ДОЗА
Щоб не набрати вагу, доросла людина з нормальною вагою повинен обережно їсти фрукти. Те саме стосується компоту. Його слід вживати в помірній кількості, не більше однієї-двох склянок на день. Вони можуть успішно замінити свіжі фрукти на короткий час протягом літа. Переважно вживати холодно, надаючи підбадьорливий ефект.
Деякі люди вживають компот з хліба як «особисте задоволення», яке може мати наукову підтримку. Що в компоті містять вуглеводи, що швидко всмоктуються, а в хлібі вуглеводи повільно всмоктуються. Обидві їжі приносять клітковину, але при надмірному споживанні вони можуть принести значну калорійність ", - підкреслює лікар-фахівець доктор Кіпріан Константин. Отже, це не вдале поєднання, якщо ви хочете ідеальну фігуру.
ВИ ЗНАЛИ, ЩО…
Це може бути здоровою закускою, якщо ви споживаєте їх приблизно два рази на тиждень, як влітку, так і взимку?
... Не містять вітамін С, оскільки він руйнується кип’ятінням?
... Найкращими методами консервації для збереження вмісту вітаміну С є маринування та маринування (застосовується особливо для овочів)?