Cosmopolitan або Cosmo - Рецепт коктейлю - Сонячний обід
У верхній частині двадцятого поверху, на краю еркера з видом на освітлене нічне місто, вражаючий Нью-Йорк, що сидить на оксамитовому дивані та перед нами невеличка джазова група ... Це там ( в грудні місяці, коли надворі було -10 ° C, але решта декору була ідеальною та кліше 😉 що більше 10 років тому я вперше скуштував знаменитий Cosmo, Космополітичний коктейль прославився завдяки телевізійним серіалам. Одразу підкорений цим маленьким фруктовим, гострим смаком, його кольором, а також трохи його сильним боком, коротким (споживати помірковано, звичайно, зі мною ти легко, я майже не п'ю).
Зараз я часто готую його вдома (з хорошими інгредієнтами, це тільки добре), і оскільки мене не дуже влаштовував журавлинний сік, який можна придбати в магазинах, у мене була ідея приготувати власну м’якоть, але смородини, змішуючи їх, а потім фільтруючи, що займає трохи часу (не надто вигідно, але це все змінює, це навіть краще! це мій маленький зайвий). Ви прийшли випити ?
Які витоки Cosmo ?
Тривають дискусії щодо походження цього коктейлю. Перша версія була б винайдена в 1950-х роках на Східному узбережжі США. У 70-х його прозвали Cosmopolitan і Cosmo для близьких друзів. Його успіх був відновлений в 90-х завдяки серіалу "Секс і місто".
Які варіанти Cosmopolitan ?
- Cointreaupolitain, замінивши горілку на Cointreau.
- Білий Cosmo з соком білої журавлини.
- Космончелло, замінивши вапно лимончелло.
Замініть журавлинний сік на:
- смородиновий сік (змішана, потім передана в кулі) ця ідея у мене була, оскільки часто журавлина занадто солодка і яка стала нашим улюбленим !
- яблучний сік (Apple Cosmopolitan)
- гранатовий сік (Pomegranade Cosmopolitan)
- персиковий або полуничний сік (тільки змішані фрукти).
Ви також можете вибрати версію безалкогольний (Virgin Cosmo): Замініть горілку апельсиновим соком, а потрійну секцію - рожевим лимонадом грейпфрута. Ну згодом це вже не те саме, геть 😉