Cr; мій l; г; res і хрусткий шоколад - Журнал "Переваги"

шоколад

Додати до вибраного DR

Практична інформація

  • Тип страви Десерт
  • Калорії 190 ккал на рамекін
  • Схуднення Так
  • Ступінь складності Легко
  • Кількість людей на 8
  • Експрес-номер
  • Час приготування 10 хв.
  • Час приготування 30 хв.
  • Попередня позика Не вказано
  • Підготуватися напередодні Не вказано

Інгредієнти

40 г знежиреного какао-порошку (читати "Порада")
40 г фісташок, зважених, очищених від шкірки, несолених
1 ст. до с. вівсянка
1 ст. до с. пластівці мигдалю
2 дл рідких вершків
5 дл знежиреного молока
4 жовтки
2 ст. до с. голить (20 г) кукурудзяного борошна
5 ст. до с. порошкоподібний підсолоджувач (Canderel)

Кроки

Крок 1

Попередньо розігріти піч при 120 ° C (3). З’єднайте молоко і вершки в каструлі. З’єднайте в мисці жовтки та 3 ст. до с. молочно-вершкова суміш; капніть какао та кукурудзяну борошно, змішані разом, через дрібне сито. Додайте 5 ч. Л. підсолоджувача, змішати до однорідної пасти.

2-й крок

Нагріти молочно-вершкової суміші. Безпосередньо перед закипанням обережно вилийте тісто, перевертаючи. Вилийте у 8 маленьких рамкінів, випікайте приблизно 30 хв: приготовлений крем трохи струсить, якщо постукати по формі. Нехай не закипить! Залиште застигати при кімнатній температурі. Обкладинка. Тримайте холод.

Крок 3

Розчавити великі фісташки; розчавити мигдаль у кулак. Коричневі фісташки, мигдаль та вівсяна каша на середньому вогні на знежиреній сковороді. Зберігайте їх при кімнатній температурі. Перед подачею посійте креми.

Поради

Фокус. Для цього рецепту ми використовували какао, порошок какао швидкого приготування від бренду Canderel: з 50% сильно знежиреним какао воно забезпечує половину калорій (190 ккал/100 г), ніж стандартний порошок. У супермаркетах.