Croq Kilos Диня та її користь

користь

Чесноти дині

Складається з 90% води та 10% цукру, диня - один із найкалорійніших фруктів, лише 30 калорій на 100 г, в той час як упаковані з вітамінами. Це одна з продуктів, найбільш концентрованих у бета-каротині (2020мкг на 100г) з морквою та манго. Калій (335 мг на 100 г) є одним з перших мінеральних речовин, знайдених у великих кількостях у дині, за ним слід фосфор (23,6 мг на 100 г), магній (18,9 мг на 100 г) і кальцій (12, 3 мг на 100 г). Цинк, натрій та залізо також додаються до цих мінералів у менших кількостях. Нарешті, диня багата також вітаміном С (28,8 мг на 100 г) та вітаміном В9 (23,3 мкг на 100 г).

Таким чином, для тих, хто все ще вагається ввести диню в літнє меню, знайте, що він має багато переваг, які переконають вас:

Диня сприяє зволоженню. Складається приблизно на 90% з води, диня втамовує спрагу і допомагає запобігти зневодненню, особливо під час спекотної погоди. Отже, щоб провести освіжаюче літо, піклуючись про своє здоров’я, запросіть диню на тарілку і споживайте її без помірності. !

  • Диня, ідеально підходить для вагітних: Завдяки високому вмісту вітаміну В9 (фолієвої кислоти), який, як відомо, сприяє хорошому розвитку плода, диня є одним із фруктів, які потрібно покласти на тарілку, якщо ви вагітні, особливо на початку вагітності. Крім того, вміст клітковини та його дію на транзит оцінять майбутні матері, часто схильні до запорів.

    • Фокус: саме бета-каротин надає дині колір, щоб отримати вигоду з усіх його переваг, вибирайте стиглу диню з м’якоттю апельсина.

    Різні сорти дині

    Продукти, особливо на півдні Франції, на узбережжі Середземного моря, в Гваделупі та Мартініці, ви можете знайти різні види дині основними з них є:

    • Канталупа шаренте: круглий, солодкий і ароматний з м’якоттю апельсина. Це той сорт, який здебільшого зустрічається на прилавках ринку, що і робить його такимнайбільш вживаний сорт дині.
    • Канарські: солодкий овал з білою м’якоттю, його ще називають жовта диня.
    • Галя: жовтий до світло-зеленого кольору, він схожий на пробку, через написання дрібними лініями. Його м’якоть зелена і має пряний солодкий смак. Іноді його називають зелена диня.

    Як вибрати диню ?

    Ви, мабуть, уже опинились перед динним кіоском і склалося враження, що всі вони однакові, не знаючи, який вибрати.

    Для початку рекомендуємо вам це зробити порахувати кількість скибочок на дині, яких повинно бути 10. Чим ні, диня не матиме смаку, а її м’якоть не буде соковитою. Це не міф: чим важче диня, тим вона дозріла і краща ! Не соромтеся порівняти їх вагу з тих пір щільність дині збільшується в міру дозрівання.

    Також спостерігайте плодоніжка, яка лущиться, коли диня досягає зрілості: отже, якщо в основі квітконосу є тріщина, це, мабуть, правильний вибір, якщо ви хочете спожити його протягом 2-3 днів.

    Нарешті, найкращий спосіб вибрати диню ваше нюх залишається! Якщо він має сильний запах, то він дозрів і буде солодким і соковитим. Справді, чим стигліша диня, тим солодше вона видає.

    Остання порада: не соромтеся купувати його на ринку, у вас буде можливість спробувати його перед вибором, ви могли б також скористатися ним.

    Як правильно зберігати дині ?

    Дині - клімактеричні плоди, тобто вони продовжують дозрівати навіть після збору врожаю.

    Тому рекомендуєтьсяЗберігати при кімнатній температурі до двох днів. Крім того, вони будуть краще триматися в прохолодному місці (від 8 до 12 ° C) протягом 6 днів. Тому ідеальним є те, щоб тримати його в коморі, льоху або в холодильнику.

    Порада: краще покласти в герметичну коробку, щоб запах не поширювався на інші продукти у вашому холодильнику.