CSID Що трапляється Doctor Doctor рекомендував фрукти для хворих на цукровий діабет - CSID Що трапляється Doctor
Дієта хворих на цукровий діабет повинна бути збалансованою та здоровою, за винятком того, що для контролю рівня цукру в крові слід контролювати вуглеводи (HC) або вуглеводи (G). Важливо знати, що вуглеводи можуть бути двох типів: прості (швидко засвоювані) і складні (повільно засвоювані).
Клітковина входить до складу складних вуглеводів і може бути водорозчинною або нерозчинною. Розчинні відіграють роль у зменшенні засвоєння вуглеводів та харчових жирів, а нерозчинні поглинають воду і тим самим сприяють боротьбі із запорами.
У харчуванні хворого на цукровий діабет повинні переважати складні вуглеводи, а не прості, щоб не створювати великих глікемічних коливань.
Важливо зазначити, що щоденне споживання вуглеводів повинно бути адаптоване до стану здоров’я, віку, фізичного стану або виконуваної діяльності.
Щоб дізнатись, які продукти призначені для діабетиків, я звернувся за допомогою до дієтолога Флоріна Іоана Баланіка. Ось що говорить спеціаліст CSID!
,Фрукти можна їсти при цукровому діабеті, але я рекомендую зупинити свій вибір на фруктах з низьким глікемічним індексом. Під глікемічним індексом ми розуміємо, наскільки швидко і наскільки підвищується рівень цукру в крові (тобто рівень цукру в крові), коли ми їмо їжу.
Хоча вони і солодкі фрукти, ягоди не мають високого глікемічного індексу і можуть бути ідеальним вибором для сніданку або ранкової закуски. Іноді їх можна варіювати фруктами із середнім глікемічним індексом, такими як кавун, ананас, папайя, але бажано після вправ середньої інтенсивності, таких як ходьба, їзда на велосипеді, йога, розтяжка, плавання ", - говорить Флорін Йоан Баланіка.
Яблука, вказані в будь-який сезон
Я рекомендую хворим на цукровий діабет їсти переважно яблука, оскільки вони мають низький глікемічний індекс і їх можна придбати в будь-який сезон.. Вони можуть бути ідеальною закускою на роботі або під час перерви в навчанні, а також їх можна їсти як сирими, так і запеченими з корицею. Ці фрукти багаті пектинами, розчинними клітковинами з протизапальною роллю та регулятором кишкового транзиту.
У теплу пору року можна їсти персики, ароматні та соковиті фрукти, які також мають низький глікемічний індекс. Композиція, багата клітковиною, вітамінами та антиоксидантами, забезпечує ідеальне харчування для хворих на цукровий діабет. Рекомендую вживати в свіжому вигляді, не цукати або з компоту.
Одним з мікросудинних ускладнень діабету є діабетична ретинопатія, яку можна запобігти, вживаючи фрукти з високим вмістом антиоксидантів, такі як полуниця, малина, смородина, ожина, чорниця.. У той же час вони також зміцнюють імунну систему і можуть запобігати сезонним дихальним взаємодіям, які можуть декомпенсувати хворого на цукровий діабет.
Посилену увагу слід приділяти сокам та солодощам для діабетиків. Їх можна вживати лише в невеликій кількості, оскільки, хоча вони призначені для хворих на цукровий діабет і не містять цукру, вони містять фруктозу (повільний вуглевод), що накладає свій відбиток на глікемічний профіль.
Хоча вони містять фруктозу та інші цукри, плоди багаті вітамінами та антиоксидантами, ферментами та іншими саногенними речовинами, тому їх не слід виключати з раціону хворих на цукровий діабет за умови, що їх слід вживати в помірних кількостях не більше одного фрукта на день. . У випадку з кавуном не обирайте більше одного скибочки на день. Я рекомендую їсти ківі, грейпфрут, яблука, фрукти з низьким глікемічним індексом. Дуже солодкі фрукти, такі як виноград, груші або сезонні фрукти, слід їсти зрідка, а не щодня.