CSID Що трапляється Доктор 3 легкі меню Post, розроблений дієтологом - CSID What is
Оскільки під час Великого посту у багатьох людей виникає спокуса вживати їжу з високим вмістом калорій, але з низьким вмістом поживних речовин, ми звернулися до поради Михаели Посей, спеціаліста з діабету, харчування та метаболічних захворювань, яка дала нам три приклади 1200 меню. калорій на день, створених на основі досвіду з пацієнтами із зайвою вагою та ожирінням.
«Період голодування - це щорічний період, коли раціон пацієнтів, що голодують, має тенденцію до незбалансованості як з точки зору споживання макро- та мікроелементів, так і з точки зору споживання калорій. Коротше кажучи, люди, як правило, харчуються неврівноважено і більше, ніж їм потрібно. Порівняно з вегетаріанським або вегетаріанським пацієнтом, який з часом розвиває навички та знання, що дозволяють збалансувати дієту, пацієнт навчився їсти всі види їжі протягом усього року, можливо, багато м’яса, часто в результаті з’їдає багато вуглеводів і лише трохи овочів під час посту. Роль лікаря полягає у створенні режиму для пацієнта під час голодування, пропонуванні йому деяких категорій продуктів, які він повинен перевіряти щодня, щоб не загрожувати його здоров’ю. Меню, розроблене лікарями для Великого посту, є прикладами збалансування споживання поживних речовин, і тому іноді ви помітите зневоднені абрикоси, які вводяться як десерт (вони містять багато калію), або насіння кунжуту, додані в салати ", - говорить доктор Михаела Посей.
Ось 3 варіанти меню натще, з 1200 ккал!
Меню повідомлення, варіант 1
Сніданок: Сендвіч з овочевим сиром. Вівсянка з йогуртом та родзинками
Інгредієнти: 30г хліба з непросіяного борошна, 30 г овочевого сиру, 75 г червоного болгарського перцю, 150 г соєвого йогурту, 10 г родзинок, 15 г вівсяних пластівців
Обід: Грибна страва з полентою та весняний салат з гарбузовим насінням
Інгредієнти: 200 г білих грибів, 30 г цибулі, 100 г нарізаних кубиками помідорів в соку, 10 мл оливкової олії в їжу, 150 г поленти, 100 г салату, 30 г сирого шпинату, 60 г сирої редиски, 10 г сирого гарбузового насіння, 5 мл оливкової олії в салаті
Вечеря: Страва з нуту зі шпинатом. Змішайте горіх з зневодненими абрикосами
Інгредієнти: 100 г нуту, 100 г шпинату, 30 г цибулі, 10 мл оливкової олії, 50 мл томатного соку; 15 г горіхів, 15 г зневоднених абрикосів.
Меню публікації, варіант 2
Сніданок: Бутерброд з варенням та кокосовим молоком. Суміш із ізюму та фісташок
Інгредієнти: 50 г цільнозернового хліба, 30 г варення/джему, 200 мл кокосового молока, 15 г фісташок, 15 г родзинок
Обід: Блюдо із зеленої квасолі, подається з хлібом. Сирі фісташки на десерт
Інгредієнти: 200 г квасолі, 20 г сирої цибулі, 100 г помідорів, 10 г оливкової олії, 50 г цільнозернового хліба, 15 г сирого десерту з фісташки.
Вечеря: Укутати авокадо. Чорничний йогурт та курага
Інгредієнти: 60 г ліванської палички, 30 г салату, 60 г пюре з авокадо, 60 г подрібнених помідорів, 5 мл лимонного соку, 100 г соєвого йогурту, 20 г зневоднених абрикосів, 50 г чорниці.
Меню повідомлення, версія 3
Сніданок: Сандвіч Zacusca. Суміш сушених кеш'ю та абрикосів
Інгредієнти: 50 г хліба з непросіяного борошна, 70 г закуски, 30 г зневоднених абрикосів, 15 г горіхів кешью
Обід: Дикий рис з кеш'ю та овочами по-китайськи, подається з весняним салатом
Інгредієнти: 40 г дикого рису, 80 г моркви, 75 г червоного болгарського перцю, 15 г кешью, 20 г соєвого соусу; 50 г салату, 40 г зеленої цибулі, 40 г сирої редиски, 30 г сирого шпинату, 30 г нарізаного кубиками тофу, 10 мл бальзамічного оцту, 3 слойки оливкової олії
Вечеря: Сандвіч з салатом з баклажанів. Пудинг чіа з малиною та мигдальною стружкою
Інгредієнти: 25 г хліба з непросіяного борошна, 30 г салату з баклажанів, 50 г помідорів; 20 г насіння чіа, 125 г кокосового молока, 50 г малини, 10 г меду, 10 г пластівців мигдалю.