CSID Що трапляється Доктор Дієта при діабеті 11 хороших овочів та спецій - CSID Що відбувається
Діагноз діабету непросто поставити в будь-якому віці в будь-якій країні світу. На жаль, діабет - це стан, з яким стикається все більше людей і з раннього віку. Статистика показує, що у світі півмільярда страждають на діабет. У Румунії налічується понад мільйон людей, у яких діагностована форма діабету.
Діабет можна визначити як «підвищення рівня цукру в крові (рівня цукру в крові), що призводить до багатьох змін у всіх системах організму. Підвищений ризик виникає в серцево-судинній області. Також можуть постраждати нирки, зір, нижні кінцівки. Для контролю рівня цукру в крові потрібно негайне лікування.
На додаток до процедур та терапій, рекомендованих лікарем, основним впливом є рух (ходьба по годині щодня) та дієта. Далі триває довга подорож вперше діагностованого хворого на цукровий діабет, оскільки йому доводиться реорганізувати весь свій стиль харчування. Однак деякі експерти з питань харчування стверджують, що дієтичне споживання овочів та спецій, які мають ефект утримання цукру в крові в межах норми, дуже корисно в довгостроковій перспективі.
Пажитник, цибуля, часник - корисні при цукровому діабеті
Найвідоміший фахівець з лікарських рослин Джеймс А. Дюк із США представляє деякі, здавалося б, тривіальні овочі та спеції, але з великим ефектом для підтримки рівня цукру в крові на оптимальних рівнях у Green Pharmacy, опублікованому в Румунії видавництвом All.
Пажитник (trigonella foenum-graecum)
"Половина вмісту насіння складається з речовини, яка називається слизом. Він містить шість сполук, які можуть регулювати рівень цукру в крові. Крім того, пажитник підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин) і знижує загальний рівень холестерину (таким чином запобігаючи серцево-судинним захворюванням, які підстерігають діабетиків), говорить Джеймс А. Дюк.
Цибуля (allium cepa) Цибуля незамінна в будь-якому будинку Румунії. І дуже кохана. Що ще можна сказати про цибулю? "Цибуля здавна використовується для лікування діабету в Азії, Європі та на Близькому Сході. Зокрема, лушпиння цибулі є одним з найкращих джерел «кверцетину», речовини, яка, як було показано, допомагає полегшити проблеми із зором, часто пов’язані з діабетом, такі як діабетична ретинопатія », - каже лікар-травник. Його порада полягає в тому, щоб у супах супи варили цибулю в шкаралупі, щоб отримати користь від «кверцетину», шкірка видаляється, коли їжа готова.
Часник (allium saticum) - Часник, а також цибуля мають здатність контролювати рівень цукру в крові. Рекомендується вживати в сирому вигляді і якомога частіше.
Квасоля та лаврове листя корисні для дієти при цукровому діабеті
Квасоля (Phaseolus, різні види)
Дуже поширена їжа для румунів, боби приходять на підтримку діабетиків. "Багато досліджень показують, що вживання їжі з високим вмістом клітковини, особливо квасолі, знижує ризик високого рівня цукру в крові після їжі і затримує зниження рівня цукру в крові пізніше, таким чином згадуючи рівень, близький до бажаного рівня. Якби у мене був цукровий діабет, я б їв сухий квасолевий суп », - сказав Джеймс Герцог.
Хоча лаврове листя (laurus nobilis) ми використовуємо їх для смаку, вони також мають позитивний ефект для діабетиків. У їжу можна додати половину чайної ложки подрібненого лаврового листя. Показано, що лаврове листя допомагає організму набагато ефективніше використовувати інсулін у невеликих кількостях по 500 мл (приблизно половина чайної ложки).
Хороші жири в дієті при цукровому діабеті
Горіхи макадамії (макадамія, різні види) - поряд з оливковою олією (найвідоміше джерело мононенасичених жирних кислот (MUFA)) також є горіхами макадамії. "Вони містять до 59 відсотків MUFA", - говорить Герцог. і авокадо, фісташки, кеш'ю, мелений фундук, бразильські горіхи та арахіс (arachis hypogaea) - так само, як квасоля має здатність підтримувати низький рівень цукру в крові, але звертайте увагу на кількість, оскільки вона калорійна, а надмірна вага є однією з основних причин діабету.
Дієта від діабету - чорний чай для інсуліну - рецепт
Серед чаїв чорний чай (camellia sinensis), здається, має здатність знижувати інсулін (лабораторні дослідження в Індії на тваринах).
Як звучить рецепт чаю для підтримання інсуліну на оптимальних рівнях у найвідомішого травника Джеймса А. Дюка:
"Існують певні спеції, які, на думку дослідників, можуть допомогти організму ефективніше використовувати інсулін. Сюди входять лаврове листя, кориця, гвоздика та куркума.
Я б просто додав ніж або два ножа кожної спеції в каструлю з чорним чаєм, дав настоятися 10 хвилин і дав трохи охолонути. Можна додати трохи коріандру та кмину. Дослідження не підтримують використання останніх двох, але було доведено, що він так чи інакше знижує рівень цукру в крові. Я б також додав трохи пажитника до двох спецій ".