CSID Що трапляється Доктор Як ми вибираємо здорові яйця з торгівлі Румунський експерт пояснює - CSID What

Яйце вважається свіжим в перші 9 днів після відкладання! Яйце вважається свіжим через 28 днів після несучості. Але яким критеріям повинна відповідати яйцеклітина, щоб вважатися здоровою? Перша підказка - якість яйця залежить від їжі курки та умов, в яких воно живе. Доц. д-р Костел Станчіу з Асоціації професійних споживачів дає дорогоцінні подробиці.

трапляється

Нещодавно деякі яйця, що продаються в основних комерційних мережах Румунії, були проаналізовані експертами з Асоціації споживачів. Уважне читання етикеток на продуктах харчування є пріоритетом. Етикетка містить цінну інформацію про якість та свіжість продуктів. "Якість яйця залежить від системи розведення курей (див. Цифри 0, 1, 2 і 3) та їжі, яку їм вводять. Найсмачнішими та найбільш поживними є яйця від курей, вирощених в екологічній системі, де існують суворі правила щодо поверхні, а також щодо корму, який їм дають. Ці яйця позначені цифрою 0. На протилежному полюсі знаходяться яйця курей, вирощених в модернізованих батареях ", - пояснює доктор Костел Станчіу.

Як ми читаємо написи на яйцях у торгівлі?

Ви, напевно, помічали, що на куплених яйцях вибиті цифри та літери. Ось як їх розшифровувати.
Система розведення курей представлена ​​цифрою від 0 до 3 наступним чином:

  • цифра 0 відповідає яйцям курей, вирощених в органічній системі;
  • фігура 1 відповідає яйцям курей, вирощених на відкритому повітрі;
  • фігура 2 відповідає яйцям курей, вирощених у залах, куди вони можуть пересуватися;
  • фігура 3 відповідає яйцям курей, вирощених в вдосконалених батареях.

Наскільки свіжі яйця?

Для того, щоб отримати вигоду від якості яєць та їх інгредієнтів, добре, щоб яйця були свіжими. "Чим далі дата мінімальної довговічності від моменту покупки, тим свіжіше яйце, тим самим збільшуючи ваші шанси придбати зайві свіжі яйця. Ціна яєць залежить від кількості куплених яєць, їх ваги та способу вирощування курей (0, 1, 2 та 3), також пояснюється згідно з Univ. доктор Костел Станчіу, президент APC.