CSID Що трапляється Доктор Полуниця рекомендує для схуднення та для хворих на гастрит
Полуниця, «королева фруктів», як її називають в азіатських країнах, багата поживними речовинами, які виконують роль підтримання нормальної роботи організму та запобігання різним захворюванням.
Полуниця існує у понад 600 сортах і відрізняється за смаком, розміром та текстурою, а найбільшим виробником полуниці є Каліфорнія, де щорічно виробляється близько двох мільярдів тонн полуниці.
Вони використовуються як зірковий інгредієнт морозива, варення, сиропів, коктейлів, тортів або їх можна їсти просто свіжими, із освіжаючим і солодким смаком.
Як курйоз, чи знали ви, що ці фрукти є частиною родини троянд і що це єдині фрукти, які мають насіння зовні?
Що містить полуниця
У порівнянні з яблуками, апельсинами або банани, Полуниця має найбільший вміст поживних речовин, серед них є Вітамін С (лише одна порція - близько восьми полуниць - забезпечує більше вітаміну С, ніж апельсин), калій, марганець, фолієва кислота, клітковина та антиоксиданти (відомі як поліфеноли).
Порція полуниці в 140 грамів містить лише 50 калорій і близько 3 грамів клітковини, переважно розчинний, що робить ці фрукти неперевершеними союзниками проти зайвих кілограмів. Клітковина також допомагає знизити рівень холестерину та запобігти запорам.
Полуниця - користь
Але давайте подивимось, які переваги полуниці в цілому полягають у наступному:
Зміцнювати імунітет - завдяки високому вмісту вітаміну С (порція містить 100% вітаміну С від рекомендованої добової дози), що захищає організм від інфекцій. Полуниця особливо рекомендується навесні, коли температури коливаються і існує підвищений ризик респіраторних вірусів, але оскільки вони не свіжі до кінця травня, ми можемо відвідати супермаркет, де є порція замороженої полуниці.
Вони запобігають серцевим захворюванням - не дарма полуниця має форму любові! Флавоноїди та антиоксиданти, яких багато в полуниці, виконують роль запобігання накопиченню холестерину в судинах, що може перешкоджати кровообігу. Ці речовини також мають протизапальні властивості які чудово впливають на полегшення симптомів гастрит.
Вони запобігають запорам і діабету - велика кількість клітковини в полуниці сприяє перистальтиці кишечника, сприяючи виведенню токсинів. Крім того, клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові, роблячи полуницю найкращими друзями діабетиків. А глікемічний індекс полуниці становить лише 40, отже, ідеально підходить для дієти.
Боріться з раком - антиоксиданти, такі як лютеїн або зеаксантин, присутні в полуниці, сприяють уповільненню темпів росту ракових клітин, зупиняючи таким чином прогресування раку.
Допомагає схуднути - У них дуже мало калорій і багато клітковини, яка допомагає вам підтримувати почуття повноти, так що ви більше не їсте великих кількостей і робите нездоровий висококалорійний вибір. Більше того, вітамін С стимулює обмін речовин, що допомагає швидке спалювання калорій.
Запобігати ударам - Антоціани та кверцитин, сильні антиоксиданти, що містяться в полуниці, можуть запобігти утворенню тромбів, які є основними факторами ризику інсульту. Крім того, високий вміст калію в полуниці був пов'язаний з меншим ризиком інсульту.
Відмінно підходить для вагітних - хоча вони здаються простими примхами, полуниця, необхідна вагітним жінкам під час вагітності, має свою логіку. Ці фрукти багаті фолієвою кислотою - речовинами, які плоду дуже потрібні для розвитку головного та спинного мозку. Крім того, фолієва кислота від полуниці може запобігти певним вродженим вадам, які можуть виникнути при народженні.
Полегшує астму та алергію - завдяки протизапальним властивостям кверцитину, сполуки, що міститься в полуниці. Такі симптоми, як нежить, подразнення очей і кропив’янка полегшуються.
Позбудьтеся депресії - полуничний фолат контролює рівень гомоцистеїну, речовини, яка в надлишку може перешкоджати виробленню гормони щастя (серотонін, дофамін та норадреналін), які відповідають за гарний настрій, відпочинок та апетит.