CSID Що трапляється з їжею Doctor Top, коли вона гаряча! CSID Що відбувається, докторе
Дослідники склали список продуктів, придатних для вживання в спекотну погоду, які благотворно впливають на організм при високих температурах.
Чашка чаю та бутерброди з огірками - основні продукти, які можуть благотворно впливати на організм при високих температурах.
Хоча дуже спокусливі, морозиво або продукти в холодильнику не корисні для організму, вказують дослідники. Навіть воду потрібно вживати при кімнатній температурі.
Мабуть, найкращою їжею в жаркі дні року є огірки, які можна подати як бутерброд з майонезом і сіллю, стверджують дослідники з Американське хімічне товариство.
Крім того, овочі та фрукти, багаті водою, є запорукою повноцінного харчування під час спеки, кавун - ще один хороший продукт, який можна їсти при надзвичайно високих температурах.
Продукти, багаті злаками, також корисні влітку, оскільки забезпечують дуже хороший запас кальцію та магнію. Ось чому злаковий хліб підходить для гарячих періодів, як і пиво, але споживається в помірних кількостях і при відповідній температурі.
Чому морозиво не рекомендується?
Хоча спокусливої, холодної їжі, як правило, морозива або заморожених напоїв слід уникати. Причина, чому ці продукти не слід вживати влітку, пов’язана з реакцією організму на холодні продукти. Зокрема, при контакті з різними органами ці продукти можуть спричинити шоковий стан, через що організм не зможе охолонути.
Гарячі напої призначені для вживання влітку, хоча в даний час існує низка суперечок щодо впливу кофеїну, який міститься в каві чи чаї. Гостра їжа також корисна при високих температурах, оскільки вона допомагає тілу потіти, власне, це спосіб, за допомогою якого вона підтримує оптимальний рівень з точки зору тепла.
Іншими продуктами, яких слід уникати влітку, є ті, що багаті білками та жирами, оскільки організму буде потрібно більше роботи для їх перетравлення. Це означає, що слід уникати солодкої, але також м’ясної їжі.