CSID Що відбувається Доктор Почніть день зі сніданком або без нього CSID Що відбувається Доктор

Сніданок - це, мабуть, найбільш обговорювана їжа за день. У чому причина того, чому сніданок "винен" у стільки дискусіях і навіть наукових дослідженнях? Очевидно, що відповіді різні.

Перш за все, сніданок - це дійсно дуже важлива їжа, але мало хто з нас зобов'язується їсти його постійно. Причини? Ми, звичайно, маємо їх під рукою кожного разу, коли ми не їмо їжу вранці: бурхливе життя, багато занять, які починаються вранці, стрес, короткі періоди сну вночі, і список можна продовжувати.

Відмовитись від сніданку практично немає виправдання, і як ми побачимо, відмова негативно впливає на наше здоров’я.

Подібно до того, як не існує хороших чи поганих дієт, існують лише дієти, яких ми можемо дотримуватися, та дієти, від яких ми швидко відмовляємось, так неможливо не визначити один або кілька продуктів, які ми можемо із задоволенням їсти в перші години дня. . Зрештою, важливо забезпечити організм паливом, необхідним для нормальної роботи, та необхідними поживними речовинами.

Згідно з дослідженням, проведеним у 2010 р. Щодо звичок споживання сніданку серед румунів, виявляється, що лише 43% з них снідають щодня. Таким чином, 25% румунів вживають сніданок дуже рідко, а 37% - навіть раз на тиждень, це особливо молоді люди у віці від 19 до 24 років.

Їсти вранці - це один з тих простих і навіть приємних жестів, який може мати важливіші наслідки, ніж багато інших не дуже приємних ситуацій та обставин, яких ми дотримуємось, переконані, що вони роблять нам добро.

Тож якою буде користь від ранкового вживання їжі?

Збалансоване споживання поживних речовин

Дослідження показали, що люди, які зазвичай снідають, зазвичай мають більш збалансовану дієту як за складом, так і за якістю харчування.

Дієта дітей, підлітків та дорослих, які снідають, як правило, багатша на вітаміни та мінерали та бідніша на нездорові жири. Крім того, ті, хто снідає щодня, споживають більше овочів, цільного зерна та молока протягом дня, порівняно з тими, хто пропускає перший прийом їжі протягом дня.

Нормальна вага, відновлена і підтримана

Сьогодні ожиріння стало справжньою «епідемічною хворобою». Ожиріння супроводжується багатьма серйозними хронічними захворюваннями, такими як високий кров'яний тиск, діабет 2 типу, жовчнокам'яна хвороба, хвороби серця тощо.

Однак існують захисні особливості поведінки, включаючи вживання сніданку. Багаточисельні дослідження показують, що як дорослі, так і діти у різних країнах (від Азії до Середземномор’я чи навіть найвіддаленіших частин Тихого океану), які снідають, мають більш адекватний індекс маси тіла в порівнянні з тими, хто снідає. хто ні.

Збалансування обміну речовин людини та профілактика поширених захворювань

Генетичне успадкування, стать, вік, сучасне життя зі стресом та його вимоги часто встигають змінити параметри метаболізму людини.

Справжньою допомогою в метаболічному балансі є сніданок. Таким чином ми можемо впливати на ліпідний обмін та вуглеводний обмін. Вживання адекватного сніданку може бути пов’язане із зниженням рівня загального холестерину та так званого шкідливого холестерину (ЛПНЩ, окислений ЛПНЩ), зниження рівня тригліцеридів у сироватці крові та зниження рівня інсуліну в крові.

Поліпшення успішності в школі

Сніданок може позитивно вплинути на засвоєння інформації та процес навчання. Ці переваги особливо помітні у випадку учнів загальноосвітніх шкіл, більше, ніж серед дорослих. Також на короткочасну пам’ять, увагу та здатність учнів вирішувати проблеми впливає щоденне вживання сніданку.

Одне з пояснень полягало б у тому, що центральна нервова система постійно постачається поживними речовинами під час сніданку, і вони можуть позитивно впливати на когнітивні функції. Однак на ці функції впливають і інші фактори соціального та економічного характеру, які необхідно враховувати.