CSID Що відбувається Доктор Швейцарія шоколад і фондю - CSID Що відбувається Доктор

Говорячи загалом, про те, що швейцарці віддають перевагу їжі, ми могли б зупинитися на багатьох злакових та молочних продуктах - особливо на знаменитих швейцарських сирах. Також важливі такі овочі, як квасоля, морква, цвітна капуста, картопля або шпинат. Що стосується м’яса, вони вибирають: ковбаси та яловичину, яловичину, свинину, курку чи індичку. Гарніри складаються з картоплі фрі, рису, натуральної картоплі або макаронних виробів. Серед найбільш споживаних фруктів: яблука, груші, виноград, полуниця, ягоди (смородина, малина, полуниця). Звичайний ранок у швейцарській родині починається зі скибочки хліба з маслом та варенням/медом або сиром та кашами. Кава, чай або гарячий шоколад не відсутні. Обід: це може бути просто, наприклад, бутерброд або "birchermà ? ¼esli" (див. Рецепт). Або разом. Вечеря приймається залежно від того, що з’їли за обідом, вибравши сири, м’ясо або зневоднену рибу. У будь-якому випадку, щось легке. Пийте просту воду, пиво, вино, чай, каву.

csid

Шоколад, перший вибір
Багато фахівців вважають найкращим у світі швейцарський шоколад готується з тією самою точністю, що і швейцарські годинники. Використовуються найякісніші інгредієнти: супер тонке масло какао, смачні креми та свіже молоко з Альп. Слід також знати, що в кожному сезоні є певні сорти шоколаду: великодні - зайчики, осінні - каштани або гриби, весняні - квіти та зимові сніговики. Таким чином, всі смаки задоволені. Навіть шанувальники тонкої механіки можуть насолоджуватися ... шоколадними годинниками.

Ласощі
Фонду - це, мабуть, найвідоміше швейцарське меню. Шматочки хліба, застряглі в шпажці, замочують у плавленому сирі в спеціальній мисці, під полум’ям. Секрет - розтопити кілька сортів сиру. Традиційно фондю готують взимку, але завдяки своїй популярності його можна подавати в багатьох ресторанах в будь-який сезон. Незважаючи на те, що добре лизати «колосок», не слід забувати про калорії, 100 г з 247 калоріями і 14 г жиру. Однак слід враховувати кальцій (51%), вітамін А (9%) та залізо (2%). Чим ще насолоджуються смаком швейцарці? З "Zà ? ¼rcher Eintopf" - свиняча шийка з овочами в стилі засмаги, десерт "Apfelkà ? ¼chlein" - яблуко, покладене в тісто, смажене та подаване з ванільним соусом та "Баслер Лекерлі" - супер пиріжки з меду.