CSID Що відбувається Доктор Триденне лікування детоксикації, улюблене відомими людьми - CSID Що відбувається
Гвінет Пелтроу та дієтолог Алехандро Юнгер підготували детоксикаційне меню, щоб допомогти тим, хто занадто насолоджувався кулінарними делікатесами під час свят і набрав кілька зайвих кілограмів, щоб повернутися на потрібний шлях.
"Ми створили рецепти детоксикації, які не змусять вас відчувати холод або голод у зимові місяці, за допомогою доктора Алехандро Юнгера, спеціаліста з цього питання", - сказала Гвінет Пелтроу.
Гвінет Пелтроу каже, що дезінтоксикаційна процедура взимку допомагає накопичити енергію та зберегти тіло здоровим і повним життєвих сил. "Нам не потрібно чекати літа, щоб почуватися і виглядати чудово", - сказала актриса.
41-річна зірка створила триденне меню детоксикації, яке, на її думку, має "більш відокремлені вказівки та обмеження", ніж попередні меню, але все ж вдається уникати "молочних продуктів, глютену, молюсків, їжі". перероблені (включаючи соєві продукти), овочі (картопля, помідори, перець та баклажани), спеції, цукор, алкоголь, кофеїн та газовані напої ".
Ось як виглядає це 3-денне лікування детоксикацією:
День 1
7 годин- склянку лимонної води кімнатної температури
8 годин -чашка трав'яного чаю
10 годин - сніданок, який складається з коктейлю, приготованого з чашки індійського чорного чаю (чай), чайної ложки кориці, половини чайної ложки гвоздики, змішаного чорного перцю та мускатного горіха, 2 чайних ложок свіжомеленого імбиру, півсклянки органічного мигдалевого або кокосового молока, столова ложка мигдалевого масла, 2 чайні ложки меду для підсолоджування.
23:30 - чашка гарячого трав'яного чаю або лимона
13:30 - обід, який складається з миски нутового крем-супу. Рецепт: маленька мисочка вареного нуту, велика морква, картопля, маленька селера, лимон, кілька насіння кмину, щіпка солі. Приготування: овочі миють, очищають і нарізають великими шматками, потім відварюють. Після закипання додайте нут і дайте їм закипіти разом.
В кінці додайте злегка обсмажений кмин (не в олії), пропустіть через ступку, і суміш варених овочів дайте через блендер, заливши соком овочів бажаної консистенції. Додайте трохи зелені (кріп, базилік або петрушка) - за бажанням, і кілька крапель лимонного соку.
16:00 - закуска, яка складається з сочевичного паштету з фундуком. Необхідні інгредієнти: невелика цибулина, чайна ложка оливкової олії, чверть склянки сушеної сочевиці, 5-6 фундука, щіпка морської солі, щіпка чорного перцю, чверть чайної ложки копчена паприка.
Підготовка: сочевицю покласти в миску з холодною водою і трохи солі для просочування на 20-25 хвилин, подрібнити цибулю якомога дрібніше, додати її на сковороду з розігрітим маслом і перемішати, поки цибуля не забарвиться закритий, але не даючи горіти, подрібніть лісові горіхи в блендері, додайте цибулю та олію, що залишилися на сковороді, добре просочену сочевицю, сіль, перець та паприку та перемішуйте, поки не отримаєте консистенцію паштету.
Його можна подавати з сухарями та рисовим борошном, на скибочках селери, моркви або інших хрустких овочів, які підходять для викладання цієї суміші.
18:00 - вечеря, яка складається з порції кіноа та овочів, поданих у гарбузі. Інгредієнти: півсклянки лободи, щіпка овочевого супу, невеликий гарбуз, столова ложка оливкової олії, половина подрібненої цибулі, чверть нарізаного кубиками зеленого або червоного болгарського перцю, 5 дрібно нарізаних грибів, 2 чайні ложки родзинки, сіль і перець.
Приготування: у невеликий горщик додайте лободу, склянку води та щіпку овочевого супу, доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть і залиште накритим, поки вся рідина не випарується приблизно 15 хвилин. За цей час наріжте цибулю, перець і гриби, виріжте гарбузову шапку, видаліть з неї насіння.
Потім увімкніть духовку на повну потужність. На сковороду додайте оливкову олію і спасеруйте цибулю та болгарський перець до м’якості, додайте гриби і дайте їм трохи пом’якшити, приправте сіллю та перцем. Потім додайте решту овочів та родзинок, потім нарешті додайте лободу, перемішайте і зніміть з вогню.
Отриманим отриманим наповни гарбуз і поклади кабачкову шапочку. Помістіть у духовку та залиште на 60 хвилин, щоб гарбуз розм’як. За 10 хвилин до виймання гарбуза зніміть кришку.
2 день
7 годин - склянка лимонної води, подана при кімнатній температурі
8 годин - чашка трав’яного чаю
10 годин - сніданок, який складається з чашки гарячого шоколаду з листям м’яти
23:30 - чашка гарячого трав'яного чаю або лимона
13:30 - обід, який складається з миски крем-морквяного супу
16:00 - закуска, яка складається з жменьки горіхів (мигдаль, кешью, фісташки тощо) або різних насіння (овес, нут, гарбуз тощо)
18:00 - вечеря, яка складається з порції курки, приготованої на пару, та сторони брокколі
День 3
7 годин - склянку води з лимоном, подану при кімнатній температурі
8 годин - чашка трав’яного чаю
10 годин - сніданок, що складається із смузі з половини авокадо, 2 помідорів, 2 гострого кайенського перцю, щіпки солі, половини червоної цибулі, пастернаку, апельсинового болгарського перцю та 2 склянок води.
23:30 - чашка гарячого трав'яного чаю або лимона
13:30 - обід, який складається з салату з буряка та інших овочів, приправленого заправкою місо. Інгредієнти для заправки: 2 столові ложки пасти місо (ви можете її знайти в органічних магазинах), столова ложка соленого соусу з низьким вмістом солі, столова ложка рисового оцту, столова ложка мірину (солодкий рисовий оцет - ви можете знайти це в органічні магазини), столова ложка води, столова ложка кунжутного масла і столова ложка рослинного масла. Інгредієнти для салату: лимонний сік, буряк потрібного розміру, буряк потрібного розміру, невелика очищена капуста, морква, 2 редиски, кілька листочків руколи, 10 подрібнених сирих мигдальних горіхів.
Приготування: для заправки дайте всі інгредієнти через блендер, крім масел, які поступово додають у суміш. Інгредієнти салату нарізають за розміром за смаком і заправляють лимонним соком та соусом місо.
16:00 - сочевичний паштет з фундуком (див. рецепт на 2 день)
18:00 - філе лосося в кокосовій стружці
Корисні поради щодо детоксикації
Зима - важкий час дотримуватися правильної дієти, особливо через низьких температур, які роблять нас більш жадібними і спонукають все більше і більше харчуватися, щоб підтримувати температуру тіла постійною.
Але коли ми їмо більше, ми втрачаємо з виду, що втрачаємо велику кількість енергії, тобто саме союзника сильної імунної системи, і тому в холодну пору року ми більш схильні до респіраторних вірусів.
Дезінтоксикація взимку корисна лише для того, щоб надати тілу "освіження", позбутися від токсинів, накопичених навколо свят, і зберегти свою вагу в межах норми.
Ось 8 порад, які дієтолог Алехандро Юнгер пропонує, щоб впоратися з детоксикаційною дієтою:
1. Носіть теплий одяг з натуральних матеріалів, таких як бавовна, яка дозволяє шкірі дихати, але в той же час дозволяє вам потіти, що полегшує процес детоксикації.
2. Носіть вдома шкарпетки або тапочки, оскільки тепло тіла втрачається особливо через кінцівки.
3. Приймайте гарячі ванни або тривалий душ, щоб зігрітися.
4. Пийте багато трав’яних чаїв.
5. Якщо є можливість, відвідайте сауну. Більшість тренажерних залів зараз мають такі приміщення.
6. Увечері замість фруктового соку або холодного овочевого смузі вибирайте гарячий суп з курки або індички.
7. Якщо у вас є камін, максимально використайте його і розслабте розум і тіло навколо нього.
8. Хоча бажано одягатися щільно і пітніти, іноді доза сильного холоду може прискорити детоксикацію. Російські лікувальні ванни найкраще підходять для дотримання цієї поради, але якщо у вас немає дубової бочки в натуральну величину, досить прийняти ванну, в яку ви посипали сіль, квіти ромашки, лаванди, обольги або валеріани. Найважливіший аспект: вода повинна бути не гарячою, а лише трохи теплою, а тривалість виплескування повинна бути не менше 30 хвилин.