CSID Що відбувається доктор Все, що ви хотіли знати про метаболізм - CSID Що відбувається доктор

Дієта для схуднення передбачає набагато більше, ніж виключення солодкого з раціону або відвідування тренажерного залу два рази на тиждень. Найголовніше - зрозуміти, як працює метаболізм, адже саме той, хто «управляє» калоріями, тобто суть дієт для схуднення. Ось декілька відповідей на поширені запитання про метаболізм:

відбувається

Обмін речовин стає повільнішим, оскільки ми вводимо все більше і більше дієтичних обмежень?
Так. Це також причина, чому голодування не працює, коли ми хочемо схуднути. Якщо людина почне споживати менше 1200 калорій на день, метаболізм буде спалювати менше, щоб впоратися з недостатнім ресурсом. В даний час існує низка суперечок щодо кількості мінімальних калорій, яку ми повинні споживати, не заважаючи швидкості метаболізму, коли вчені коливаються від 1000 до 1200 калорій.

Кількість щоденних прийомів їжі має певний вплив на швидкість метаболізму?
Ні, але це впливає на відчуття ситості та на доступні для організму енергетичні ресурси. Згідно з дослідженням, проведеним у British Journal of Nutrition, сім прийомів їжі на день впливає на обмін речовин так само, як і два прийоми їжі. Крім того, часті перекуси, здається, стабілізують рівень глюкози в крові, що врешті-решт заважає відчути голод. На закінчення, найкращий спосіб підтримувати метаболізм у тонусі - підтримувати постійний рівень глюкози та інсуліну в крові за допомогою коротких і частих прийомів їжі.

Інтенсивні вправи переважніші за помірні, оскільки вони прискорюють опіки?
Лікарі так думають. Після завершення сеансу вправ тіло буде підтримувати прискорену швидкість спалювання калорій протягом декількох годин. Посилаючись на норвезьке дослідження 2003 року, це явище, відоме як ефект після тренування, має прямі наслідки для обміну речовин і тим інтенсивніше, чим складніші вправи.

В основному, якщо ви зацікавлені спалити якомога більше калорій, інтенсивність має значення більше, ніж тривалість, коли справа стосується спорту. Після серії вправ, які максимально вимагали м’язів, ефект після тренування підсумовує опіки приблизно 15-20% від загальної кількості споживаних калорій під час тренування. У разі помірних фізичних навантажень швидкість горіння сягала б лише 10%.

Наприклад, якщо ви займаєтеся аеробікою 30 хвилин, ви спалюєте 400 калорій під час вправи та ще 60-80 калорій на годину після цього, як ефект після тренування. Натомість, якщо ви гуляєте протягом години, ви спалюєте 500 калорій, а як ефект після тренування споживається ще 50 калорій на годину.

Натуральні добавки прискорюють метаболізм?
Деякі з них це роблять, але не покладаються на цю інформацію, оскільки вона ще недостатньо перевірена. Наприклад, зелений чай та кофеїн - єдині продукти, які дотепер були предметом досліджень у галузі харчування. У номері журналу «Ожиріння» за 2007 рік згадувалося, що напої на основі зеленого чаю, кофеїну та кальцію, що вживаються тричі на день, збільшують опіки приблизно на 4,6% *.

Дослідники з SupplementWatch, штат Юта, рекомендують зелений чай, кофеїн та вітамін В1 для контролю обміну речовин. "Основна користь цих речовин не в тому, що вони прискорюють метаболізм, а в тому, що вони запобігають розладам, коли відбувається схуднення".