CSID Що відбувається доктор Запах шоколаду може порушити ваш апетит - CSID Що відбувається доктор
Запах шоколаду може збільшити продажі книгарні, згідно з недавнім дослідженням бельгійських дослідників, опублікованим у Journal of Environmental Psychology, інформує time.com, цитоване Mediafax.
Бельгійські дослідники проводили це дослідження протягом 10 днів у мережі книжкових магазинів, порівнюючи поведінку покупців, яку мали покупці, залежно від наявності або відсутності запаху шоколаду.
Автоматизовані пристрої, що видавали в повітрі запах шоколаду, розмістили у двох книгарнях. Дослідники ретельно стежили за кожною п’ятою людиною, яка зайшла в книгарню, із загальної кількості 201 покупця. Вони помітили у цих людей серію поведінки, "пов'язану з покупкою", наприклад, аналіз книг на невеликій відстані, читання резюме цих книг, проходження повного огляду книгарнь, обговорення з персонажами книгарні та постановка додаткових запитань щодо певні книги.
Таким чином, замовники були вдвічі охочіше аналізувати певні книги з невеликої відстані, оскільки запах шоколаду лунав у повітрі. Вони були втричі більше охочі спілкуватися з працівниками книгарні та задавати питання після повної екскурсії книгарнею.
У той же час бельгійські дослідники виявили, що запах шоколаду "співпадає" з книгами про їжу, напої та любовні романи, але "невідповідний" історичним та детективним романам. Під час експерименту продажі зросли на 40% у категоріях "конгруентних" із запахом шоколаду та на 22% у категоріях "невідповідних".
З іншого боку, жінки здавались більш охочими, ніж чоловіки, проводити більше часу в книгарнях та купувати любовні романи та гастрономічні книги.
Подібним чином, a Дослідження 2008 року, опубліковане в Journal of Consumer Research підкреслив, що запах шоколадного печива робить жінок більш охочими купувати свій одяг імпульсивно в порівнянні з жінками, які не зазнавали такого самого запаху.
Інше дослідження показало, що аромати з розслаблюючими ефектами, такі як лаванда, можуть уповільнити пульс у покупців книг, роблячи їх більш охочими купувати книги, не надто замислюючись про них.
У той же час дослідники з Університету Рутгерса та Університету Мічигану виявили, що певні запахи допомагають споживачам краще запам’ятовувати певні продукти.