CSID Що відбувається з лікарем Нутригенетичне тестування та його роль у налаштуванні режиму
Чи замислювались ви коли-небудь, що ваші вії (не ті, які ви даєте тушшю, а ті, що дісталися вам у спадок від батьків) можуть диктувати дієту, якої ви повинні дотримуватися для збереження свого здоров’я?
Нутригенетика - відносно нова галузь, яка аналізує ДНК для визначення взаємозв'язку між генами, харчуванням та здоров'ям, недостатньо використана в нашій країні, але з великим потенціалом, тим більше, що багато хто з нас стикається із зайвими кілограмами, ми маємо різні непереносимість та схильність до різні захворювання.
Щоб точно дізнатись, "що їсти" цю нутригенетику, ми звернулись за порадою до дієтолога-дієтолога Флавія Маноле, експерт з нутрігенетики та харчування генотипів. Ось що я дізнався!
Для чого призначений тест нутригенетики
Нутрігеноміка - це нова дисципліна, яка вивчає взаємозв'язок між генами, харчуванням та нашим здоров'ям. Очевидно, що ми всі різні, і відповідь організму на різні продукти харчування є відповідною. Наприклад, люди з непереносимістю лактози часто відчувають дискомфорт у шлунково-кишковому тракті після вживання певної молочної їжі, тоді як інші можуть споживати їх без проблем.
Нутригенетика та нутрігеноміка допомагають нам краще зрозуміти, як наші гени "реагують" на різні харчові подразники (їжа, напої та добавки).
Консультація з питань харчування - це послуга, яку ми можемо запросити в будь-який час і до якої можна легко дістатись, але порада може бути загальною (відповідно до доступних посібників з харчування), але ми не можемо з’ясувати, що саме говорять і «хочуть» наші гени, і це приказка що звучить приблизно так: "Наші вії заряджають пістолет, і спосіб вибору способу життя - це той, який натискає на курок".
Нутригенетичне тестування призначене для всіх, і мета цього тесту - надати інформацію про те, як певні генетичні варіації можуть вплинути на наш метаболізм, потребу в мікро- та макроелементах, а також зв’язок генетичних варіацій із ризиком деяких захворювань.
Іншими словами, якщо ми знаємо, що схильні до певних захворювань, ми можемо залишатися на цій стадії потенціалу, який матеріалізується чи ні залежно від способу життя та харчування.
Види генетичних тестів
Генетичні тести бувають декількох видів:
- найчастіше використовується нутригенетичний (аналізує вуглеводний обмін, генетичну схильність до відгодівлі, інсулінорезистентність, схильність до дисліпідемії, вітамін D, детоксикаційну здатність організму, окислювальний стрес, базальне запалення, метаболізм вітаміну В та гомоцистеїну - ризик серцевого нападу та інсульту, метаболізм алкоголю та кофеїн, схильність до гіпертонії, непереносимість лактози, глютен);
- генетичний тест, який забезпечує метаболічне здоров'я (аналізує генетичні варіації, які змінюють обмін речовин і призводять до збільшення ваги);
- генетичний тест на спортсменів (аналізує генетичний потенціал для певних видів спорту, відновлення після фізичних навантажень, дієти, ризик отримання травм);
- генетичний тест на новонароджені (аналізує схильність до глухоти, спричиненої лікарськими засобами, непереносимості лактози, непереносимості глютену, гематохроматозу 1 типу, непереносимості фруктози, галактоземії)
- генетичний тест, який аналізує різні гени, співвідносні з ризиком розвитку рак.
Існують також генетичні тести, які надають інформацію про ефективність певних медикаментозних методів лікування.
Переваги нутригенетичних тестів
Генетичне тестування є неінвазивною процедурою - за допомогою зразка слини або крові аналізуються наші генетичні маркери.На даний момент нутригенетичне тестування забезпечує високу ступінь точності та адаптації харчування.
Таким чином, після отримання результату дієтолог може скласти план харчування, який матиме найкращий довгостроковий результат, оскільки він створюється відповідно до генетичного профілю. Тобто, ви точно будете знати, чи допомагає дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка в довгостроковій перспективі, чи слід виключати або обмежувати лактозу та/або глютен.