CSID Що відбувається з лікарем Штучні підсолоджувачі здоровий альтернативний або швидкий спосіб

Різноманітність замінників цукру на ринку, які намагаються задовольнити бажання солодкого, але також зменшують кількість калорій, можуть змусити вас почуватись розгубленими. Експерти встановили, що штучні підсолоджувачі підвищують апетит, саме тому це може призвести до ожиріння.

лікарем

Штучні підсолоджувачі все частіше використовуються як замінник цукру, оскільки вони мають однаковий солодкий смак, але приносять із собою набагато менше калорій. Хоча підсолоджувачі широко використовуються у продуктах харчування та напоях, що продаються як "без цукру" або "дієтичні", Нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Metabolism, розкриває, як штучні підсолоджувачі впливають на мозок, а також їх вплив на регулювання апетиту та зміну сприйняття смаку.
Дослідження було проведено у співпраці з Університет Сіднея, виявив, що існує ділянка мозку, яка відчуває та інтегрує солодке та енергетичне вміст їжі.

Дослідники виявили, що під час дієти з високим вмістом штучних підсолоджувачів (сукралози) тварини їдять більше їжі, припускаючи, що штучні підсолоджувачі можуть створити відчуття голоду. Сукралоза отримується з сахарози і в 650 разів солодша за цукор.

"Систематично досліджуючи цей ефект, ми виявили, що всередині центрів винагороди мозку солодке відчуття інтегрується з вмістом енергії. Він каже Професор Грег Нілі, дослідник, для журналу Dailytimes.

Команда дослідників з Університетський центр Чарльза Перкінса в Сіднеї і Інститут медичних досліджень Гарвана, постійно піддавали фруктових мух дієті, що містить сукралозу, більше 5 днів. Коли згодом фруктовим комарам пропонували їжу, яка була підсолоджена природним шляхом, вони почали споживати до 30% більше калорій.

"Коли я досліджував, чому тварини їли більше, хоча їм вистачало калорій, я це виявив Хронічне споживання цього штучного підсолоджувача насправді збільшує солодку інтенсивність справжнього поживного цукру, а це підвищує загальну мотивацію тварини їсти більше їжі.", - говорить професор Нілі для журналу Dailytimes.