CSID Що відбувається з лікарем Свиня Точітура - CSID Що відбувається з лікарем

інгредієнти:

нирка
печінка
серце
свиняча ніжка
сіль, вегета, перець, чебрець, паприка та гострий перець
4-5 столових ложок томатного соку
4-5 зубчиків часнику
цибуля
півсклянки червоного вина, сек
півсклянки супу

Спосіб приготування:

Ми використовуємо свинячі органи та м’ясо скільки завгодно і що нам більше подобається. Промивши і давши органам і свинині добре стекти, ми подрібнимо їх на невеликі кубики. Що стосується приготування свинячих нирок, їх слід тримати у воді з оцтом перед тим, як готувати, щоб усунути неприємний смак і запах.
У каструлю з кількома ложками олії (або сала) кладуть дрібно нарізану цибулю, а потім м'ясо та органи. Сіль і перець за смаком.

Нехай смажиться, періодично помішуючи. Коли вони трохи розм’якнуть, покладіть півсклянки супу або гарячої води, подрібнений часник, поставте кришку і дайте закипіти. Під кінець додаємо вино, томатний сік, солодку і гарячу паприку, чебрець. Залиште його на вогні ще на 5 хвилин, і все готово.

---