CSID Що відбувається з соком лікаря Селера користь, недоліки для здоров’я та цінностей
Сік селери багатий на поживні речовини, які приносять користь для здоров’я. Цей напій став досить суперечливим, оскільки багато людей вважають, що він може вилікувати такі захворювання, як рак, ожиріння, вугрі та проблеми зі щитовидною залозою. Отже, ми разом з’ясуємо, що таке насправді сік селери, які поживні речовини він містить, а також які переваги та ризики можуть виникнути від споживання.
Сік селери: харчові цінності
240 мл соку селери містять:
- Калорії: 42,5
- Білок: 2 грами
- Вуглеводи: 9,5 грам
- Цукор: 5 грам
- Кальцій: 8% від рекомендованої добової норми
- Магній: 7% від рекомендованої добової норми
- Фосфор: 5% від рекомендованої добової норми
- Калій: 14% від рекомендованої добової норми
- Натрій: 9% від рекомендованої добової норми
- Вітамін А: 7% від рекомендованої добової норми
- Вітамін С: 16% від рекомендованої добової норми
- Вітамін К: 74% від рекомендованої добової норми
Сік селери також містить інші поживні речовини, такі як цинк, фолієва кислота, біотин, інші вітаміни групи В та багато антиоксидантів.
Сік селери: користь для здоров’я
гідратів. Взагалі, сік селери містить багато води, саме тому він допомагає підтримувати ваше тіло гідратованим, що є життєво важливим аспектом для нормальної роботи організму, тим більше, що не багато людей щодня вживають достатню кількість рідини. Правильне зволоження може допомогти контролювати артеріальний тиск, температуру тіла, роботу мозку, засвоєння поживних речовин та здоров’я нирок.
Містить трохи цукру. Сік селери - здоровий варіант на відміну від солодких соків. 240 мл соку селери містять лише 5 грамів цукру, тоді як напої, такі як газовані соки, енергетичні напої та кава в пляшках, містять понад 50% доданого цукру, що означає, що ви можете споживати більше 500 калорій на день.
Він має протизапальні властивості. Сік селери містить багато сполук, які називаються фітонутрієнтами, які можуть зменшити запалення. Ці сполуки діють як антиоксиданти, які зменшують окислювальний стрес. Окислювальний стрес виникає, коли в організмі накопичуються нестійкі молекули, звані вільними радикалами. Багаті антиоксидантами дієти пов'язані з низьким рівнем захворюваності на хронічні захворювання, такі як хвороби серця, діабет, ожиріння та деякі види раку.
Недоліки соку селери
Високий вміст солі. 240 мл соку селери містить близько 215 мг натрію. Здоровій людині слід обмежити щоденне споживання натрію максимум до 2300 мг, а одна-дві склянки соку селери можуть допомогти перевищити це загальне значення.
Містить мало клітковини. Хоча сік селери містить більше поживних речовин, саме клітковина допомагає нам довше залишатися ситими. Без них організм дуже швидко засвоює сік, і незабаром з’являється почуття голоду.
Як приготувати сік із селери
Якщо ви хочете включити в свій раціон сік селери, це дуже легко зробити на власній кухні. Вам потрібен блендер і 3 або 4 стебла селери, які ви пропускаєте, поки не отримаєте кремову консистенцію. Потім витягніть сік із композиції, отриманої за допомогою текстильного матеріалу, в якому пресують селерове пюре. Для ароматного смаку додайте сік зеленого яблука, свіжий імбир або лимонний сік.