Цукерки без цукру можна спокійно вживати діабетикам
Ви вже знаєте, наскільки важливо рахувати вуглеводи, які ви їсте, і обмежувати споживання цукру, коли у вас діабет, але як солодощі без цукру чи цукру відповідають вашому способу життя, менш зрозуміло. Ось що потрібно знати перед вживанням таких солодощів:
Солодощі без цукру, хоч і не містять цукру, містять вуглеводи, але для контролю рівня глюкози в крові дослідження показують, що штучні підсолоджувачі переважніші за нормальний цукор у традиційних солодощах.
Цукерки без цукру мають однаковий вплив на рівень цукру в крові?
Якщо ви знаєте, як і якою мірою можете дозволити собі їх їсти, можливо, вам буде легше перетерпіти такі свята та свята, як Великдень чи Різдво, коли тяга до цукру часто вражає. Загалом цукерки без цукру матимуть менший вплив на рівень цукру в крові, ніж їх вміст, що містить цукор, але це не означає, що якщо вони не містять цукру, вони не містять вуглеводів та калорій.
Що саме містять солодощі без цукру?
Основна різниця між звичайними та безсолодкими солодощами - це тип підсолоджувача, але щодо вмісту жиру чи білка істотних відмінностей немає.
Що говорять дослідження про солодощі без цукру?
Хоча солодощі без цукру самі по собі давно не вивчались, проте штучні підсолоджувачі, які вони містять, навпаки, вивчались інтенсивно. Аналіз 37 досліджень, опублікованих у 2017 році, виявляє, що штучні підсолоджувачі, серед інших продуктів харчування, асоціюються із помірним збільшенням ризику діабету 2 типу. Інший аналіз, опублікований у червні 2016 року, говорить про те, що регулярне вживання штучних підсолоджувачів може поставити людей під загрозу діабету, оскільки вони пов’язані з підвищеним ризиком ожиріння, що може призвести до погіршення непереносимості глюкози. Це не означає, що ви повинні повністю виключити цей асортимент солодощів, якщо у вас діабет або ви ризикуєте цим страждати.
Інші дослідження показали, що нормальний цукор може бути більш шкідливим для цих людей. Дослідження, опубліковане в липні 2015 р., Показує, що солодкі напої, на відміну від фруктового соку або штучно підсолоджених напоїв, найбільш тісно пов’язані із захворюваністю на діабет типу 2. Інше дослідження безпосередньо порівнювало різні ефекти цих підсолоджувачів., і дослідники виявили, що хоча регулярне вживання, яке вони визначали як дві або більше порцій на день, штучно підсолоджених напоїв асоціювалось із збільшенням ризику діабету на 21%, тоді як Часте вживання напоїв, підсолоджених звичайним цукром, призвело до 43% збільшення ризику діабету.
Чому солодощі без цукру можуть бути хорошим вибором при цукровому діабеті?
Що стосується діабету, експерти сходяться на думці, що, принаймні, виходячи з сучасних даних, солодощі без цукру є кращим вибором, ніж звичайні цукерки. Ще одна можлива вигода? Цукерки без цукру часто, хоча і не завжди, містять менше загальних вуглеводів, менше цукру і менше калорій, ніж звичайні солодощі. Однак, як і раніше, надзвичайно важливо практикувати контроль над порціями, як це робиться з усіма продуктами, які містяться у дієті, що діє на діабет. Цей тип цукерок все ще може вплинути на рівень цукру в крові, якщо солодощі містять, як це часто буває, цукрові спирти, які містять вуглеводи, але в меншій мірі, ніж цукор. Деякі приклади цих цукрових спиртів - сорбіт, ксиліт та маніт. Якщо ви вживаєте занадто багато цукрового алкоголю, у вас можуть виникнути шлунково-кишкові симптоми.
Також легко з’їсти більше солодощів, обгрунтовуючи це тим, що вони не містять цукру, але вони можуть змусити вас вживати більше калорій і більше вуглеводів, ніж якщо б ви їли звичайні солодкі солодощі. Завжди читайте етикетку на таблиці, яка містить харчові дані, щоб побачити, скільки калорій, вуглеводів та спиртів у цукрі, якщо такі містяться, у цукерках. Поради щодо вживання солодощів без цукру, якщо мова йде про діабет.
Перш ніж почати їсти такі солодощі, дотримуйтесь цього посібника, щоб переконатися, що вони не впливають на рівень цукру в крові: