Цукерки; Кох-Міт

Всі ми любимо цукати. Але що саме цукерки?

Кендінг описує покриття фруктів цукровим сиропом або замочування та замочування цього сиропу. Окрім солодкого свистка, метою цукерок є також затвердіння сиропу, а це означає, що цукати довше залишаються свіжими. Термін "цукерки" походить від французького "candir", що означає щось на зразок "цукрувати". Для цукерок потрібні лише зацукровані фрукти, вода та цукор. Якщо кип’ячену, ледь теплу цукрово-водну суміш залити плодами, з них видалити рідину, що не тільки зробить їх більш міцними, але і зробить з них смачний десерт. Наприклад, яблука, ягоди або виноград ідеально підходять для цукерок. Потім їжу слід кілька разів обмазати цукрово-водною сумішшю, між ними просушуючи.

Подальші статті на тему "цукерок":

---