Цукор, проблема для зубів - DENTAPLUS

Всесвітня організація охорони здоров’я опублікувала проект, який передбачає зменшення щоденного споживання цукру до 5% від загальної кількості калорій на день. Метою є вирішення таких питань громадського здоров'я, як ожиріння та карієс зубів.

зубів

Останніми роками спостерігається тривожне збільшення споживання «вільних» цукрів.

Вони визначаються як цукри, які додають у їжу виробники (такі як глюкоза, фруктоза, сахароза) та цукру, які природно містяться у фруктових соках, фруктових концентратах, сиропах та меді.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), існує занепокоєння, що споживання вільних цукрів може змусити людей вживати менше їжі, що містить “достатню кількість поживних калорій”, і збільшувати загальну добову норму споживання калорій.

ВООЗ також стурбована тим, як споживання вільних цукрів сприяє поширеності стоматологічних захворювань. Останні дані показують, що у всьому світі 60-90% дітей шкільного віку та майже 100% дорослих мають карієс.