Цукор сприяє безсонню, згідно з дослідженням, проведеним з 50 000 жінок-психомедіа
За оцінками, 30% населення страждає безсонням. Дієта може бути частково винна, припускає дослідження, опубліковане в грудні в Американському журналі клінічного харчування .
"Безсоння часто лікується за допомогою когнітивно-поведінкової терапії або ліків, але терапія може бути дорогою, а ліки можуть спричинити побічні ефекти", - говорить Джеймс angенґвіш, професор психіатрії з Колумбійського університету.
«Визначивши інші фактори, що призводять до безсоння, ми можемо знайти прості та недорогі втручання з меншою кількістю потенційних побічних ефектів. "
Попередні дослідження досліджували можливий зв’язок між рафінованими вуглеводами (цукор, білий, білий рис ...) та безсонням, але результати були суперечливими.
Оскільки ці дослідження не спостерігали за учасниками з часом, незрозуміло, чи дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів викликає появу безсоння, чи безсоння спонукає до вживання солодших продуктів.
Одним із способів визначити, чи не викликають вуглеводи проблеми зі сном, є вивчення виникнення безсоння у людей з різним харчуванням.
Гангвіш та його команда проаналізували дані понад 50 000 учасників дослідження, в якому вони заповнили щоденник харчування. Вони перевірили, чи є у людей з вищим харчовим глікемічним індексом вірогідність безсоння.
Різні типи та кількість вуглеводів різним чином підвищують рівень цукру в крові (рівень цукру в крові), пояснюється в заяві дослідників. Вуглеводи з високою рафінованістю, такі як доданий цукор, білий хліб, білий рис та солодкі газовані напої, мають більш високий глікемічний індекс і призводять до швидшого підвищення рівня цукру в крові.
«Коли рівень цукру в крові швидко підвищується, організм реагує, вивільняючи інсулін, і в результаті падіння цукру в крові може призвести до викиду таких гормонів, як адреналін і кортизол (два з так званих гормонів стресу, які повинні діяти), які можуть перешкоджати зі сном », - пояснює дослідник.
Результати показують, що чим вищий харчовий глікемічний індекс - особливо для доданих цукрів та оброблених зерен - тим вищий ризик безсоння. Вони також показують, що жінки, які споживають більше цілих овочів і фруктів (а не соку), рідше страждають безсонням.
"Цілі фрукти містять цукор, але клітковина уповільнює його засвоєння, що допомагає запобігти стрибкам рівня цукру в крові", - пояснює Гангвіш.
"На основі наших результатів слід проводити рандомізовані клінічні випробування, щоб визначити, чи може дієтичне втручання, орієнтоване на збільшення споживання цільної їжі та складних вуглеводів, застосовуватися для профілактики та лікування безсоння", - підсумовує дослідник.
Для отримання додаткової інформації дивіться посилання нижче.