Цукор та дієта дитини
Як батьки ви бажаєте найкращого для своєї дитини. Але дієтологи, дієтологи та педіатри стверджують, що цукор може бути хорошим вибором для здоров’я дитини, проте потрібно дотримуватися балансу між потребою в солодощах та здоровою, поживною їжею, яку дитячий організм повинен гармонійно розвивати.
Види цукру, які ми знаходимо на етикетці продуктів харчування:
* Сахароза або білий цукор природним чином міститься в цукровій тростині, цукрових буряках і, в менших кількостях, у деяких фруктах.
* Фруктоза або солодкий цукор, який у поєднанні з глюкозою утворює сахарозу.
* Глюкоза, яка трохи солодша за сахарозу.
* Лактоза, цукор або молоко.
Хороший цукор проти поганого в дієті дитини
Організм вашої дитини ставиться до всіх цих цукрів - природних цукрів із фруктів та меду або цукрів, перероблених у цукерки та морозиво. Цукор є вуглеводом і є основним джерелом енергії в організмі.
Що означає, що цукор дає дитині можливість грати і стрибати або бігати так само, як хліб або кренделі. Це не означає, що цукор забезпечує занадто багато енергії. Існують наукові дослідження, які показують, що велика кількість цукру викликає гіперактивність у дітей. Цукор - це не погана їжа. Проблема виникає, коли кількість цукру не контролюється в раціоні дитини та при заміні здорової їжі, що містить необхідні поживні речовини.
Потреба в солодкому
ТВи знаєте, що діти народжуються з вродженою перевагою до солодощів. Грудне молоко, яке є першою, ідеальною їжею для немовлят, солодке, але воно містить ідеальний баланс жирів, білків, вітамінів, мінералів та цукру.
Солодка тверда їжа - це перше, що природно приваблює дітейi: фрукти, злаки. Менш солодкі продукти, переважно овочі, такі як зелена квасоля та горох, не подобаються дитині. Непогано підсолоджувати поживні продукти, інакше дитині не було б цікаво їх їсти. .
Те саме стосується і старших дітей. Йогурт, збагачені крупи, алкогольні напої та молочний шоколад - все це додало цукор. Однак лікарі пропонують батькам не усувати їх лише через вміст цукру, оскільки кожен забезпечує різноманітні поживні речовини, необхідні дітям. Багато збагачених продуктів, таких як крупи, містять ряд поживних речовин, таких як цукор, які роблять їх привабливими, і тому діти будуть їх їсти.
Як навчити дитину збалансовано харчуватися
Дієтологи та педіатри рекомендують батькам належним чином інформувати про те, що є в їжі, яку їдять їхні діти, але не зосереджуватись лише на одному компоненті. Потрібно враховувати баланс між потребою в поживних речовинах і вмістом цукру.
Ось кілька прийомів, як керувати солодкими закусками вашої дитини:
- Дайте йому 100% натуральний сік (або навіть вода), а не кислі фруктові напої. Сік містить цукор, але також забезпечує важливі вітаміни та імунні антиоксиданти.
-Дайте йому фруктів, а не цукерки, коли дитина дуже хоче чогось солодкого.
-Дайте їй зрідка солодкий пиріг, але ніколи не використовуйте їх як нагороду.