Цукор та гіперглікемія, джерело депресивних станів - Харчова обсерваторія

Цукор і вся їжа, яка виробляє сильну рівень цукру в крові (рівень цукру в крові) підозрюється у сприянні депресивним станам. У 2014 році дослідження жінок у постменопаузі у віці старше 54 років показало високий ризик депресії, пов'язаний з великим споживанням солодкі продукти або з високим глікемічним індексом (тістечка, білий хліб, газовані напої тощо)

Змінені синапси

Це не перший раз, коли дослідження звинувачують цукор. У 2012 році дослідження, проведене в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі, показало, що щури, які харчувались високим вмістом фруктози, втратили навички набуття та запам'ятовування, і що синапси їх мозок був змінений. Ще одне дослідження, представлене на Neuroscience 2014, щорічному симпозіумі Товариства неврологів, показало зниження стресостійкості у щурів, які споживають багато фруктози, а отже, і поява симптомів депресії та тривоги. Цей депресивний ефект був чітко помітний у підлітків.

Гіпоглікемія та дестабілізуюча гіперглікемія

Загалом, вже спостерігалося, що держави Росіягіпоглікемія, наслідокгіперглікемія, генеруються хвилі втоми та перепадів настрою (дратівливість, депресія тощо). Коротше кажучи, що піки цукру означали дуже дестабілізуючі дефіцити для організму та мозку. Але вплив може бути сильнішим, ніж ми думали.

Одним з механізмів, який виділяють вчені, є погіршення функції мозку, пов'язане з резистентністю доінсулін. Цей гормон, який регулює рівень глюкози в крові, також сприяє функціонуванню клітин мозку та синаптичних зв'язків. Отже, падіння виробництва інсуліну негативно вплине на когнітивні функції.

Еморі Науки про здоров'я. “Дієта з високим вмістом фруктози в підлітковому віці може посилити депресивну поведінку. "ScienceDaily. ScienceDaily, 18 листопада 2014 р. .

---