П’ять днів із ZenDiet - Клаудія Андрон
Я чув про ZenDiet від Богдана Стоїки, доброго друга з Плоєшті, звідки родом Андреа, дівчини, яка запустила цю концепцію, про дієти, які змушують вас почуватися зен. Я не знаю точно, чому Богдан вважав мене пристойним, але, як я чесно знаю, я прислухався до його порад. Можливо, у нього не вистачило мужності сказати щось переді мною і він думав, що зен-зцілення принесе мені користь. Якби він так думав, це було б щось. Він, звичайно, не хоче мене вбити, бо все ще хоче приїхати до Бістриці, йому це дуже сподобалось.
Через кілька тижнів, час від часу відвідуючи їхній сайт і читаючи написане, я вирішив, що мені підійде дезінтоксикаційне лікування. Наречена не збиралася вибирати наречену, 10-денна дієта для схуднення залишила б у мене тінь, не перебільшуючи з цією втратою ваги.
Швидкий детокс протягом 5 днів здавався тим, що я шукав. І я скажу вам, чому. Я ніколи не любив овочів та фруктів. Просто якщо у мене попереду м’ясо, яйця, молочні продукти та зелень, я вибираю перші. Я не кажу, що не вживаю овочі та фрукти, але у 90 відсотках випадків я їх не вибираю. Незважаючи на те, що я вже два роки харчуюсь трохи кількісно, я харчуюся не дуже здорово. Ви також додаєте, що я палю, що ви якийсь час нявкали, що я втомився, і ви зрозумієте, що ця дієта мені підходила. Я відчував потребу у перерві для тіла, перезапуску. І я його розпочав. Одного понеділка, коли я зрозумів, що я увесь тиждень у місті, і можу цього дотримуватися. Пакет їжі за перші два дні прибув у вівторок.
Я вів невеликий щоденник, щоб дати вам уявлення про те, як це було. Врешті-решт я зробив кілька висновків.
Андреа телефонує мені, дівчині з ZenDiet, і каже, що в Бістріні вона не могла обрати доставку о 10 годині, тому просить мене зацікавитись, не затримувати їх занадто довго. Я дзвоню кур’єру, і упаковка їжі на перші два дні приходить на годину пізніше. На щастя, лід та ізотермічна коробка в ідеальному стані прекрасно зберігали продукцію.
Через півтори години відкриваю другий сік. Бездоганна теж.
Я все ще над чимсь працюю, і мені пора з’їсти салат. Дуже вдале поєднання і гриби, фаршировані сиром тофу. Вона була справді ситою, хоча я цілий день нічого не їв, просто пив соки. Перш ніж я дійшов до святкування малого, на бігу, в машині, я випив наступний сік. Солодке, з якогось фрукта, це мене добре впіймало, я також мав енергію, щоб зустріти пікнік з дітьми та батьками в лісі, що планується щороку, після заключного святкування. Я дивився на маленьких, що шипіли на решітках, мені набрид запах, я пив воду і все. Якщо я задумав зробити детокс, це те, що я буду робити.
Близько 19.00, оскільки я цілий день запізнився на годину, я пив сік з 18.00. Я не пив стільки соків цілий рік. Але це добре.
Я пам’ятаю близько 9 вечора, що у мене в холодильнику є пляшка крем-супу з брокколі. Я дуже люблю крем-супи. Я приймаю це і розумію, що ця дієта - це диво. Вечеряти в ліжку, не мити посуд - мрія.
До півночі нечистий змушує мене спуститись до матері, щоб взяти ваги, бо вона позичила йому зважити трохи вишень. Мені було цікаво побачити, наскільки мені важко. Я приходжу на кухню, і погляд падає на миску, повну баклажанових шніцелів з шинкою і трохи сиру, моєї улюбленої їжі (я просив маму зробити їх мені два дні тому). Я потягнувся до того, який виглядав приємніше, і перед тим, як проковтнути його, я згадав про детоксикацію. Ну, почекай, я цілий день не пив соків, а їв салат і крем-суп, щоб тепер міг зіпсувати цілий намет шніцелем життя. Я красиво повернув його і побажав мені доброї ночі.
Я погано виглядав, бо потрапив на ваги. Мені було цікаво, коли я схудла. Я не міг не схуднути, бо весь день раніше відчував голод. Так. Мінус кілограм, це 58 фіксовано з 59. Під час чищення зубів я дивлюсь у дзеркало і, якщо мені не здається, у мене немає мішків під очима. Хмммм. Може мені це здається. Я спав краще.
Напередодні ввечері я заховав соки в холодильник, бо ті мої маленькі хижаки мали до них смак, і вони хотіли б, щоб ми поділились ними. Ми нічого не ділимось. Це мої соки та моя їжа, я маю їжу з порцією не на свій розсуд, і я ні з ким не ділюсь. Краще приховую від них, що вони зможуть залишити мене без їжі.
Якщо напередодні я відчував голод, то зовсім не сьогодні. Відмінність від дня 1 та дня полягає в тому, що сьогодні ми дотримувались графіка прийому їжі. Треба визнати, що зберігати це лікування детоксикацією мені непросто. Мені подобається їсти лише гарбуз і баклажани, але також ті сухарі, салат з баклажанів - так, і це - і нещодавно я виявив авокадо, яке я із задоволенням їжу лише з сиром Філадельфія. А я все ще люблю помідори. Це все. Що стосується фруктів, то я люблю лише кавун, золоті яблука - більше взимку, груші - так, у будь-який час (я пам’ятаю своє дитинство), полуницю тощо.
Тож людині, яка віддає перевагу молочні продукти, будь-яку їжу з яйцем та гарним м’ясом, смажене, з соусами, нелегко.
Сьогодні мені було нелегко, бо куряча паприка переслідувала мене цілий день, але я думав, що можу встояти. Мені це неприємно, тому що той, хто не віддав все життя вітру після овочів і фруктів, коли йому досягне 40 років, потребує лікування від цього.
Головне, що мене не мучив голод і що я почуваюся по-справжньому добре. І так, мішки під очима і темні кола зникли.
Я важу 57,5 кілограмів. І, можливо, мені було б менше, якби я пив воду, як перший день. Але, я натиснув на курок, я навіть не вбиваюся за воду. У мене в холодильнику є ще два соки, їжа з 10.00 і 12.00, і я чекаю, поки кур’єр прийде з їжею протягом наступних двох з половиною днів. Він прибуває близько 12 години.
Давай, сьогодні я займався рекомендованими півгодинками спорту після того, як син попросив мене прийняти душ, і я прокинувся з водою на ногах посеред спальні, поки я макіяжувався.
Сік з 12.00 зі шпинатом, брокколі, зеленим яблуком та лаймом ідеально підходить після таких фізичних зусиль. Я стежу за тим, що чекає мене за столом о 14.00. Це добре. Я бачу горіхи. Слухай, я теж горіхи люблю.
Давай, сьогодні буде добре. У мене вистачає енергії.
14.00 - Здогадайтеся, хто сьогодні отримав мій салат? Маленька і хтива Юлія. Так. Мені набридло трохи більше половини салату, і я подарувала його Джулії.
Сьогодні у нас був цілий день із зустрічами одна за одною, тексти для написання, а о 18.00 - заключне свято 4-го класу Наследного принца. І якби я хотів вийти вечеряти, я б не встиг. Соки з 16.00 та 18.00 мене добре впіймали.
Власне кажучи, з того моменту, як я розпочав цю дезінтоксикаційну терапію, я потрапляю у всілякі спокусливі ситуації. Я відмовився від святкової трапези на день народження Джулії, і бідна жінка була змушена відкласти її на тиждень, поки я не закінчила лікування, бо вона побачила, що це не жарт з моєю впертістю. Якщо я надумав провести детоксикацію, то я не відхиляюся. Також сьогодні, прямо під моїм кабінетом, відкрилася Gelateria Aniela. Мене розтоплюють після морозива і особливо після того, що вони роблять. Я героїчно чинив опір перед щасливими людьми з морозивом у руках. Я його не чіпав, і фруктові соки в лікуванні, на мою думку, допомогли мені протистояти тязі до солодкого. Я прийняв дозу, і я просто хотів морозива. Давай, не підпалюй його ще два дні, а потім я можу з’їсти улюблене морозиво з рисового пудингу.
На вагах, які я там ще бив, у мене 57,3. І у мене цілий день, і соки мені страшенно допомагають. Я навіть не встиг випити того вдома о 10 годині, випив у машині, дорогою на роботу.
О 12.00 - інавгурація фаст-фуду з бутербродами. По дорозі до них я п'ю другий сік. Зелене яблуко, буряк, морква, лимон, ягоди. Добре. Добре погано.
Як і слід було очікувати, люди з Zimoo жадають бутербродів. Ці булочки виглядали так добре, особливо ті, що мали насіння. І я кажу собі, що у них є спеціальні соуси для кожного виду м’яса, і я готуюсь до соусів будь-якого виду. Протистояти. Я справді не голодний. Я приймаю лише каву.
Ора 14.00. В офісі мене чекає обід від Zendiet.ro. Змішаний салат з насінням і перегній з овочевими паличками. Беру морквину і хумус. Я виявляю, що досі жив даремно. Це так добре, що я б цього не уявляв. Продовжую салат, який хочу залишити паличками та хумусом наприкінці, як десерт. Я нічого не залишив у запіканці. Занадто добре. Дійсно на мій смак.
Сік з 16.00 падає точно як десерт, і коли з 20.00 я добираюся до столу, крем, морквяний суп - сьогодні я його їм, бо так і повинно бути, бо так говорить дієта, інакше я не був би голодним.
Сьогодні мені всі казали не худнути, зупинятися. Люди, з якими я познайомився кілька днів тому. Я не думаю, що це здається лише мені, але я потерпів видиму худорлявість у сантиметрах, більше ніж у кілограмах, інакше я не можу пояснити, чому всі наполягають на цьому, і навіть я виглядаю слабшим. Тонші руки, порожнистий живіт і менший жировий шар на животі.
Я більше не ліз на ваги, просто забув. Але мене це насправді не цікавить, у будь-якому випадку я не хотів худнути, тому я вибрав дезінтоксикаційний засіб, а не схуднення. Я щасливо думаю про завтрашній день, коли зможу їсти те, що хочу. У невеликих кількостях, як я дізнався два роки тому, але те, що я хочу, без обмежень. Я п’ю свій сік о 10.00, беру з собою з 12.00 і біжу до місцевого ринку Produs у Бістріні-Нессауді, щоб запастися. Мої домашні макарони закінчились, мої діти їдять їх у відчаї, я жадаю домашніх круасанів, як це робить місіс Бен, а завтра я хочу з’їсти сиру від Григора. Я запасаюсь і додаю в кошик полуничне варення від Тіхуни.
Після ринку я вийшов з друзями на каву і пропустив страву о 14.00. Навколо мене всі замовляють як божевільні всілякі смаколики, які я отримую від «Будинку дам» (салат з баклажанів, шлунковий суп тощо). Героїчний опір. У мене залишився лише цей день. І я справді не голодний. Я хочу бути чесним, але не голодним.
Приходжу додому і компенсую втрачену їжу. Салат "Колеслоу" (з білокачанною капустою, морквою, червоним болгарським перцем, зеленою цибулею, чорними оливками, кеш'ю, лимоном, кропом, базиліком, пластівцями гострого перцю, оливковою олією, сіллю, перцем). Я також відновлюю соки і ввечері, в ліжку, перед телевізором, згадую, що в мене останній суп, гарбузовий крем-суп. Я їм це тому, що я повинен, а не тому, що я голодний.
Я виявляю, що втратив принаймні два кілограми, мені 57. Можливо, і більше, але я перебуваю в той період місяця, коли ми все ще затримуємо воду. У будь-якому разі, повторюю, мене це не надто цікавило. Мені не довелося худнути, хоча, чому б не визнати, я сподівався і на це, я хотів спалити від жирових відкладень, які не зникали при всьому моєму зниженні ваги та підтримці. Я все більше переконуюсь, що втратив більше ваги в сантиметрах. Я бачу в дзеркалі, бачили й інші - так і буде, мені просто шкода, що раніше у мене не було натхнення виміряти себе.
Я міг їсти те, що хочу, я продовжував готуватися до «звільнення», і тепер, сюрприз, мені це не потрібно, ніби я був би радий, щоб випив сік з усього цього. Вони справді були хороші.