Цукрова залежність, чому ми потрапляємо в залежність від цукру, як ми проходимо?
Іноді нам доводиться чути, що цукор може викликати звикання. Те, що ми уявляємо за словом "цукор", може призвести до харчової поведінки, яка є представником цукрової залежності? ?
Цукрова залежність: чи справді існує цукрова залежність ?
“Я пристрастився до цукру, це мій наркотик, він сильніший за мене. Солодкі напої, тістечка, шоколад, коли я починаю, я не можу перестати їсти цукор. Я хотіла б знешкодити себе від цукру », - проголошує Джулі. Однак ця думка, згідно з якою можна розвинути звикання до харчових продуктів, наприклад, до цукру та продуктів, що містять його, якщо він поширений серед широкого загалу, не поділяється науковим світом.
Враховуючи, що існують звикання до харчових розладів, наводиться на думку, що проблемою є продукт, ніби б не було ожиріння чи булімізму, якби не було, позабіржового продажу, усіх цих злих продуктів з високою калорійністю, жирних і солодкий. Чи відповідає цукор критеріям продукту, що викликає звикання? Для ВООЗ не існує залежності від цукру та харчової залежності. DSM-IV. (Діагностичний та статистичний посібник, редакція IV), який служить міжнародною класифікацією психічних розладів, визнає лише залежність від речовини.
Основними характеристиками цієї залежності є толерантність до продукту, синдром відміни під час депривації, орієнтація людини на споживання. З цих трьох критеріїв залишається лише наполегливе бажання споживати солодкі продукти. Отже, висновок зрозумілий: цукор не відповідає всім характеристикам продукту, що викликає звикання, але можна виробити «звикаючу поведінку», спрямовану на зменшення власних емоцій, або псевдозалежну поведінку, коли ми «забороняємо солодку їжу, і це регулярно піддається спокусі. Тому ми можемо говорити не про фізіологічну залежність від цих продуктів, а про психологічну залежність від цукру.
Я пристрастився до цукру: чи потрібна вам відмова від цукру ?
Якщо Джулі виявляє ознаки психологічної залежності, їй потрібно буде визначити і назвати свої фізичні відчуття. Чи змінюються дихання та пульс? У неї стискається грудна клітка, сухість у роті, стискання горла, вузликовий живіт, м’язова стискання, тремор, сльози? Якщо так, тоді мова піде про те, щоб назвати емоції та почуття, про які йдеться.
Жерар Апфельдорфер, психотерапевт, та Жан-Філіпп Цермати, фахівець з питань харчування, за допомогою тренерів, яких вони навчали, могли допомогти Джулі, надавши їй засоби для виявлення своїх емоцій та запропонувавши різні методи емоційного прийняття, такі як, наприклад, тренування уважності. Також їй, без сумніву, доведеться помиритися з продуктами, які вона собі забороняє, навчитися їсти їх, не відчуваючи провини та в міру, враховуючи свої харчові відчуття. І тут LineCoaching пропонує інноваційні рішення.
Коротше кажучи, цукриста їжа невинна у злочині, в якому їх звинувачують. Однак вони можуть бути об’єктом шалених споживчих бажань. У таких випадках необхідна відповідна терапія. Я хочу позбутися своєї психологічної залежності від цукру? LineCoaching пропонує метод, адаптований до цієї ситуації.