D; харчування, побічна шкода; рал Ковіда і д; інші захворювання l; освітлення d; a sp; сиаліст

До 19 листопада проходить перший Національний тиждень недоїдання. Але що це саме? Скільки людей постраждало? Навіщо цим цікавитись ?

шкода

Пояснення професора П'єра Ісуса, керівника відділу поперечного харчування в Університетському лікарняному центрі Ліможа.

1. Що таке недоїдання? ?

" Це є'дисбаланс між тим, що людина поглинає енергією та білками, та тим, що вона усуває.

Це пояснюється ненавмисне схуднення, особливо худої маси: м’язи, щільність кісток, об’єм органів. І це також може вплинути на людей із зайвою вагою або ожирінням. "

2. Зло, яке вражає лише людей похилого віку ?

"Це стосується 2 мільйони людей у ​​Франції. Це, очевидно, менше, ніж ожиріння, яким страждають 16 мільйонів французів. Багато людей, які недоїдають, є літніми людьми: від 5 до 10% серед тих, хто перебуває вдома, і 50% серед тих, хто госпіталізований. У будинках для престарілих дослідження, проведене мережею Limousin Nutrition (Linut), оцінило цю частку у 28% мешканців.

У лікарні 10% дітей недоїдають, а серед дорослих - від 20 до 40%. Недоїдання спостерігається при онкологічних, нейродегенеративних, травних або психічних захворюваннях.

Але в цілому населення не пошкоджене. Згідно з опитуванням, проведеним у 2018 році студентом у Верхній В'єні з 964 особами під час відвідування медицини праці чи університету, середній вік яких 34 роки, відсоток недоїдаючих становив 5%. "

3. Чому це порочний цикл ?

"Викликана хворобою, наприклад, зі зниженням апетиту або труднощами при ковтанні, недоїдання погіршує прогноз цієї ж патології, гострої чи хронічної, з точки зору ускладнень та смертності.

наприклад, недоїдаючий пацієнт буде гірше переносити хіміотерапію, і це може призвести до зниження доз. В хірургії, зцілення відбувається менш добре.

Поява пролежнів, порушення імунної системи, підвищений ризик падінь та звикання.: наслідки множинні. "

4. Які рішення ?

"Для боротьби з недоїданням,харчове укріплення допомагає збільшити споживання енергії та білків, не збільшуючи обсяг. Сюди входить додавання вершкового масла, крему, яєць у структурі або близько того, пероральними харчовими добавками у вигляді молочного напою, йогурту, збагаченого торта та пропонованого між двома прийомами їжі.

Нарешті, у випадках сильного недоїдання це такштучне вигодовування. "

5. Як це зробити ?

“Перш ніж лікувати, вам слід поставити діагноз. Є критерії на рівнііндекс маси тіла (ІМТ): якщо він менше 18,5 у дорослих та 21 у людей старше 70 років.

А також на рівні мимовільної втрати ваги: 5% протягом одного місяця або 10% протягом шести місяців (або скільки часу тривало з початку захворювання). Цю ситуацію, клінічно просту у здійсненні, можна зробити під час кожної консультації та госпіталізації.

В даний час, в рамках Національного тижня недоїдання, ми проводимо опитування цих даних близько 500 пацієнтів, госпіталізованих до Університетської лікарні Ліможа. "

Очевидний і доведений ризик недоїдання

"Це, очевидно, пов'язано з труднощами з диханням", - пояснює професор Ісус. Між диханням або прийомом їжі вибір швидко робиться. Різні дослідження проводились у Франції або в Китаї (в Ухані), де від 40 до 50% людей, госпіталізованих до складу Ковіда, недоїдали. Схуднувши, пацієнти також втрачають дихальні м’язи, що погіршує їх стан і допомагає пояснити перехід до інтенсивної терапії. "

Хелен Пом’є