D; розвиток та здоров’я; Їжа та СНІД

Їжа та СНІД

Гульсен Салех

Лікар, єгипетська кооперація - Лібревіль, Габон.

I. Взаємозв’язок СНІДу та харчування

Деякі харчові звички погіршують недоїдання, наприклад, вживання алкогольних напоїв, перець чилі тощо.

Він. Принципи втручання

Принцип: збалансоване харчування відповідно до фізіологічного стану людини, його фінансових можливостей та харчових звичок.

1. Загальні поради

  • їжте легкі та часті страви (5 або 6 на день, якщо це можливо);
  • збільшити рідкі страви та напої;
  • уникати їжі з високим вмістом жиру;
  • за потреби застосовуйте протиблювотні засоби.

2. Гігієнічно-дієтичні поради

  • підтримувати достатній нічний відпочинок (8 годин);
  • уникати швидких перепадів температури;
  • зміцнювати особисту гігієну, щоб уникнути інших інфекцій через повітря або травний тракт;
  • уникати алкоголю, тютюну та перцю;
  • помножте легкі страви;
  • уникати жирів (олії, майонезу, картоплі фрі, пончиків, соусів, жирів);
  • використовувати пальмову або бавовняну олію;
  • їсти фрукти;
  • пити фруктові соки (вода + лимонний сік);
  • їсти тваринні білки (рибу, курку, яйця);
  • змішувати крупи та бобові (квасоля, фісташки, кукурудза, пшоно тощо).

III. Приклад дієти

снід

Розвиток та здоров'я, № 168, грудень 2003 р