Danone робить новий банк - Південь
Це може бути маленька баночка для споживача, але велика для Danone. Французька свіжа продукція Danone (DPFF), французький лідер у виробництві свіжих молочних продуктів, що входить до групи Danone, у будь-якому випадку робить великі ставки на Kiss, її новий горщик для йогурту, що випускається в попередньому перегляді з кінця літа (22 серпня дуже точно ) у Вількомталь-сюр-Арросі, в Герсі.
Єдина фабрика "Данон" на всьому півдні Франції (найближча знаходиться або в Нормандії, або в Рона-Альпах). У ньому працює 230 людей, виробляється 1,5 мільярда фруктових йогуртів на рік, 85% призначених для французького ринку. Taillefine, Activia та Recette crémeuse також виходять із своїх виробничих ліній. На даний момент лише марка Velouté Fruix використовує банку Kiss, яку вже можна знайти на полицях магазинів, великих і малих.
Поцілунок - абревіатура від "Нехай буде простим і безпечним" - це не легкий поцілунок, який кидає вітер. Для DPFF це стратегічний інструмент, який він має намір використовувати довго і далеко. "Данон" не хоче, щоб хтось із конкурентів ходив. Перш за все, інші великі бренди, такі як Yoplait (10% частки ринку, де Danone займає 30%), а також приватні торгові марки, які в складних економічних умовах мають тенденцію набирати бали.
90% "частки холодильника"
Відоме ім'я, улюблена марка французів, за даними опитувань громадської думки, Danone має рівень проникнення 90%. І віддає перевагу терміну "пайок холодильників" перед економічним жаргоном. Керівна посада, яку потрібно підтримувати і балувати. «Наша робота, як лідера ринку, - пояснює Вінсент Камаре, директор заводу DPFF у Вількоммаль-сюр-Аррос, - це щось робити. Запуск цього продукту в такому контексті, як це є сильним знаком. "
Kiss, який народився у 2009 році в розумі дизайнера упаковки та інженера Вінсента Феррі, був вперше запущений в 2011 році в Іспанії. Ринок, який за тоннажем складає половину ринку Франції і який зафіксував 4% збільшення товарообігу. Швидше підбадьорюючий.
Банки Danone за останні роки трохи втратили свою читабельність посередині полиць йогуртів, майже всі однакові. Вінсент Феррі, не бажаючи заперечувати пластик та ноу-хау, придбані за всю історію бренду, хотів "заново винаходити горщик Danone", з самого початку або майже в 1919 році. Горщик не виготовлений зі скла, але його округла форма та фірмове зображення, вигравіруване в пластиці, є предметом гордості, якого дизайнер не цурається.
«Оптимізовані» рецепти
Тим паче, що вона досягла певного подальшого прогресу в плані сталого розвитку, зменшивши вагу своїх пластикових горщиків на кілька грамів. І це ще не закінчено.
В іншому нічого не змінюється, ні рецепти (навіть якщо вони були «оптимізовані»), ні запаси. У місті Вількомталь-сюр-Аррос завод DPFF постачає молоко від 580 виробників у радіусі 150 кілометрів. На сьогоднішній день вона перетворила лише одну із семи виробничих ліній на горщик Kiss. Другий ось-ось повинен бути. Ще три будуть завершені до середини 2013 року.
Одночасно DPFF ініціюватиме ті самі зміни на чотирьох із своїх п'яти заводів у Франції. Вартість технологічних змін: "Кілька мільйонів євро", ми готові вказати в Danone. У будь-якому випадку "більше 10 мільйонів" лише для підрозділу Герса. "Я твердо вірю в цей проект, який принесе нам перспективу для обсягу", - говорить директор заводу "Гаскон".
Ставки високі. Зрештою, DPFF виготовить 4 мільярди каструль йогурту Kiss. Це 80% горщиків усіх розмірів, які залишають свої виробничі підрозділи у Франції.
У грамах це вага банки Kiss проти 5,25 г для квадратної круглої банки та 4,22 г для банки Erca, яку вона замінює. Зрештою, він буде важити лише 4,17 г.
Кількість мільйонів літрів молока, яке щороку переробляється у Вількомталь-сюр-Аррос.