Давайте позбудемось хибних уявлень про зайву вагу - CalculerSonITM
Ожиріння тривожно зростає у всьому світі, і різні рекомендації та стратегії мають першорядне значення в боротьбі з цією епідемією. Загальноприйнято уявляти, що, прибираючи жир зі свого раціону, схуднення було б більш ефективним. Також прийнято вважати, що такого стилю дієти легко дотримуватися протягом тривалого періоду і без шкоди. Але це не так !
(Переслідування заздалегідь уявлених думок про зайву вагу)
Згідно з новим дослідженням, опублікованим в американському журналі "The Lancet Diabetes and Endocrinology", дієта, що дотримується протягом декількох місяців, орієнтована лише на зменшення жиру, не змусить вас втратити більше ваги, ніж будь-яка інша дієта.
Деякі пояснення
Якщо протягом кількох років дієтичний жир стає ціллю дієтологів, це головним чином тому, що кожен грам жиру містить дев'ять кілокалорій, тоді як один грам вуглеводів або білка - лише чотири кілокалорії. Ці останні молекули мали б менший вплив на ваги у ванній, оскільки вони менш калорійні .
Але нещодавно ця теорія стала предметом протилежних досліджень, які базуються на принципі, що не просте зменшення жирних продуктів спонтанно призведе до загальної втрати ваги. У будь-якому випадку, це те, що випливає з останніх наукових досліджень, проведених доктором Тобіасом. Останній дійшов висновку, що дотримання дієти з низьким вмістом жиру не можна дотримуватися в довгостроковій перспективі, оскільки це призводить до значних харчових дефіцитів та компульсивних актів так званої "компенсаторної" булімії, з якої ніхто не виходить цілим і неушкодженим. Кілограми підступно осідають, і жирові клітини більше не зміщуються. Так вважає також інший експерт Кевін Холл з "Національного інституту діабету та хвороб органів травлення та нирок" штату Меріленд.
З іншого боку, і досі, як стверджують американські дослідники, факт дотримання протягом року дієти з низьким вмістом складних вуглеводів, наприклад, крохмалю з крохмалистих продуктів, дозволяє більш істотну втрату ваги, більше того, менше кілограма. Для порівняння, дієта з низьким вмістом жиру дозволяє одноразово втратити 350 грамів. Це може викликати дивовиж, але для підтвердження цих даних вже було проведено більше 53 досліджень, які підтверджують цю думку, для цих аналізів було набрано 70 000 людей.
Тож який «правильний спосіб» скинути кілька кілограмів ?
Тому з цього різноманітного дослідження випливає, що незалежно від дієти це безумовне дотримання їх і в довгостроковій перспективі, що є катастрофічним для кожного, хто обирає дієту, яка, зрештою, є непридатною. Оскільки для вчених "наука не підтримує дієти з низьким вмістом жиру як оптимальну довгострокову стратегію схуднення", хтось задається питанням, який найкращий спосіб схуднути на кілька зайвих кілограмів. ?
Таким чином, ті самі дієтичні логіки, які пропагує ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я), повертаються на перший план: «найкраща дієта» - їсти менше і більше займатися спортом. І якщо це здається очевидним, факт залишається фактом: саме завдяки регулярному і постійному повторенню з боку засобів масової інформації та інших державних органів населення світу зрозуміє, що саме контрольоване споживання енергії визначає важливість ваги втрата. І нічого іншого !
І оскільки, за словами головного автора цього піднесеного дослідження, доктора Дейрдре Тобіас з Бостона, штат Массачусетс, яка демонструє, що "немає доказів, що підтверджують дієти з низьким вмістом жиру", настав час розширюватися і зосереджуватися на здорових, простих, збалансована дієтична практика .