DBV німецьке виробництво свиней пройшло свій найкращий зенітний рівень в Інтернеті
Свинарники переживають насичені подіями періоди: з одного боку, китайці платять найвищі ціни за бажане м’ясо, з іншого боку, великі витрати та політична невизначеність є тягарем.
Кількість власників свиноматок зменшилась на 3% (джерело: Heil)
Згідно з офіційними даними сільськогосподарської статистики, свинарство в Німеччині, очевидно, минуло зеніт. Тенденція зменшення запасів, яка існує з 2015 року, навіть посилилася останнім часом, пише DBV у своєму поточному звіті про ситуацію.
Кількість свиней, підрахованих у травні 2019 року, на 26,0 мільйона майже на 8% нижча, ніж у роки піднесення з 2012 по 2015 рік. Під час листопадового перепису було 25,9 млн. Тварин, що означає зменшення на 2% порівняно з попереднім роком.
Особливо сильним є спад у вирощуванні свиноматок. Згідно з результатами опитування, фермери вбачають істотну причину цього суворого обмеження виробництва у ненадійній законодавчій базі, яка впливає на кастрацію поросят, стикування хвостів поросят та утримання свиноматок у ящиках. Користувачі цієї невизначеності в Німеччині - власники сусідніх країн.
Все менше і менше свинарників
Станом на 3 травня 2019 року в німецьких конюшнях було близько 26,0 мільйонів свиней. Це на 3,5%, або на 939 000 тварин, менше показника попереднього року. Водночас кількість ферм, що утримують свиней, впала на 5,7% - до 21 600 ферм.
У попередньому році кількість свинарників значно впала (- 3,8%). З 2010 року в перепис великої рогатої худоби були включені лише ферми, які утримують щонайменше 50 свиней або 10 племінних свиноматок. З 2010 року свинарники, визначені таким чином, зменшились на 34%, тоді як поголів’я свиней лише на 2% менше.
Розвиток великих стад також триває у свинарстві. 78% усіх свиней, що утримуються в Німеччині, у травні 2019 року перебувало у 8700 стадах з 1000 і більше свинями.
Кількість власників свиноматок значно зменшилась
Маючи близько 1,805 мільйонів тварин, у травні 2019 року в країні було зараховано значно менше племінних свиноматок, ніж роком раніше (- 2,9%). Кількість їх власників особливо різко впала - приблизно на 900 або майже на 9% - до 7 400. Починаючи з 2010 року і, отже, протягом 9 років більше, ніж кожен другий свиноматка припинила виробляти поросят (- 53%).
Кількість утримань свиноматок за той самий період зменшилась на 20%. Кількість свиноматок, що утримуються на ферму, зросла ще більше, до середнього показника до 244 тварин. 70% усіх свиноматок, що утримуються в Німеччині, перебувають у приблизно 2100 стадах з 250 і більше племінними свиноматками.