DCMedical Diet, вплив; на s; n; t; ii; і слизової оболонки кишечника
Дієта впливає на здоров'я, але вона також пов'язана зі складом мікробіому в слизовій оболонці кишечника, стверджують дослідники.
Загальновідомо, що дієта впливає на здоров’я та хвороби, але механізми, що лежать в основі цього ефекту, до кінця не вивчені. Група, очолювана дослідниками з Медичного коледжу Бейлора, повідомляє в The American Journal of Clinical Nutrition про зв'язок між якістю харчування та складом мікробіома в слизовій оболонці товстої кишки людини, повідомляє medicalxpress.com.
Дослідники виявили, що якісна дієта пов’язана з більш потенційно корисними бактеріями, тоді як неякісна дієта пов’язана зі збільшенням кількості потенційно шкідливих бактерій. Вони показують, що модифікація мікробіоти за допомогою дієти може бути частиною стратегії зменшення ризику хронічних захворювань.
"У цьому дослідженні, замість аналізу окремих дієт, ми зосередилися на режимах харчування, визначених Індексом здорового харчування (ВОІ) -2005, та на те, як вони пов'язані з мікробіомом", - сказав автор-кореспондент доктор Лі Цзяо. доцент кафедри медицини-гастроентерології та член Всебічного онкологічного центру імені Дан Л Дункана при Медичному коледжі Бейлора. "У попередньому дослідженні ми виявили, що ВНЗ-2005 пов'язаний зі зниженим ризиком раку підшлункової залози".
Дієта впливає на здоров’я
Дієта вважається головним фактором, який впливає на структуру мікробної спільноти в кишечнику, що в свою чергу суттєво впливає на здатність корисних або шкідливих мікробів колонізувати її. Мікробіом кишечника людини також впливає на засвоєння поживних речовин, синтез вітамінів, вироблення енергії, хронічне запалення, канцерогенний метаболізм та імунну та метаболічну реакцію організму - фактори, які можуть впливати на ризик захворювання, пояснив Цзяо.
"Новим внеском у цю роботу є те, що ми звернули свою увагу на мікробіом, пов'язаний зі слизовою оболонкою товстої кишки", - сказав Цзяо. "У більшості досліджень мікробіому кишечника людини використовували зразки калу. Ми проаналізували мікробіотики, пов’язані зі слизовою оболонкою товстої кишки, оскільки ми знаємо, що цей мікробіом відрізняється від зразків фекалій і, як кажуть, більше пов’язаний із імунітетом людини та взаємодією господаря та мікробіома, ніж мікробіом у зразках фекалій ".
Слизова оболонка товстої кишки, уражена дієтою
Дослідники використовували найсучасніші методи секвенування, щоб проаналізувати тип і чисельність бактерій, присутніх у біопсіях, що вистилають товсту кишку. Зразки були отримані ендоскопічно від учасників віком 50-75 років, які брали участь у колоноскопії в Медичному центрі ветеранів Майкла Е. ДеБейкі у Х'юстоні між 2013 та 2017 рр. Учасники були здоровими та без поліпів. Вони повідомили про споживання їжі за допомогою опитувальника, в якому відзначали частоту їжі перед колоноскопією.
Цзяо та її колеги виявили, що якісна дієта, яка рекомендується дієтологами, повинна бути багата фруктами, овочами та цільнозерновими продуктами, мати низький вміст цукру, алкогольних напоїв та твердих жирів. Ця дієта пов’язана з великою кількістю корисних бактерій, таких як ті, що мають протизапальні властивості.
З іншого боку, неякісна дієта пов’язана з потенційно патогенними бактеріями, такими як фузобактерії, які пов’язані з колоректальним раком.
Слизова оболонка товстої кишки може змінити імунітет
Дослідники вважають, що дієта, що впливає на структуру бактеріальних спільнот на слизовій оболонці товстої кишки людини, може призвести до змін вродженого імунітету, запалення та ризику хронічних захворювань.
Наступним кроком є підтвердження результатів дослідження у більшій популяції досліджень. Крім того, вони хочуть дослідити, як бактеріальні продукти або метаболіти, такі як коротколанцюгові жирні кислоти або вторинні жовчні кислоти, можуть змінити мікросередовище тканин в таке, яке інгібує або сприяє росту пухлини або розвитку інших захворювань.
Цзяо та його колеги також зацікавлені у дослідженні того, як кишковий мікробіом, несприятливий для людей, які харчуються погано, реагуватиме на адаптовану дієту, використовуючи дієту, попередні або пробіотики, оскільки попередні дослідження дали неоднозначні результати.