DCMedical Дієта, що; це руйнує зір
Певний тип дієти може мати серйозні наслідки для зору. Ось що виявили дослідники.
Нове дослідження (пряме посилання) дослідників з Університету Буффало показало, що люди, які їли шкідливу дієту, засновану на обробленому м’ясі, смаженій їжі, молочних продуктах з високим вмістом жиру та рафінованих зернах, мали втричі більше. частіше розвивається дегенерація жовтої плями або ВМД на пізній стадії.
Вікова дегенерація жовтої плями (ВМД) - це захворювання очей, яке з часом може погіршуватися. Це головна причина серйозних, постійних втрат зору у людей старше 60 років. Це відбувається, коли пляма, яка знаходиться в сітківці, пошкоджена, що призводить до втрати центрального зору. Коли це виявляється занадто пізно, це незворотний стан.
Згідно з дослідженням, нездорова дієта, відома як західна дієтична модель, не була пов'язана з ранніми ВМД. Команда виявила це, проаналізувавши випробовуваних, які брали участь у Дослідженні ризику атеросклерозу в громадах протягом 18 років (1987-1995 рр.). Використовуючи дані про 66 різних харчових продуктів, які споживають суб'єкти, вони виявили, що дотримувалися двох схем: західна дієта та «розсудлива» дієта, яка дещо здоровіша.
Західна дієта (WPD) або американська стандартна дієта (SAD) - це сучасна харчова модель, яка, як правило, характеризується великим споживанням червоного м’яса, обробленого м’яса, фасованих продуктів, масла, цукерок та солодощів, смаженої їжі з високим вмістом жиру, молочні продукти, яйця, рафіновані каші, картопля, кукурудза (і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози).
Суб'єкти, у яких на початку дослідження не було ВМД або ранніх ВМД і дотримувались нездорової західної моделі, частіше розвивались наприкінці ВМД через 18 років.